今日も勿論タナゴ釣りに行きましたが、、、
これは明朝ご報告させて頂きます
今、所属オーケストラのコンサート で、帰省中の長女。
その長女が食べたいと申しますので今日も作りました
なので、、、男料理の中でもチョット上級ですが、、、、
鶏肉ポン酢煮凝りをご紹介致します。
ちなみに、、、
この記事は過去に書いたもので没にしたものです
（笑）材料は、、、
鶏肉、万能ねぎ、ポン酢、ゼライス。
以上です
（笑）まずは、、、
鍋に水を入れてだしの素を入れます。
水の分量は、極力少なめが良いです
で、鶏肉を入れて茹でます
で、、、アクを綺麗に取り除きます。
良く取らないと、完成品の見た目が、、、
そしたら、、、ポン酢注入
（笑）量はお好みで
私はむせ返る程酸っぱいのが好きですが
（大笑）
標準的にはこれくらいの色になるまで入れます。
、、、で、万能ねぎを入れて混ぜます。
そして、、、酸味が強いと、煮凝りにはなりません。
なので、ゼライスで強制的に、、、
（爆笑）
箱に記載されてる使用方法の倍量を投入
（爆）
器に移して冷蔵庫で冷やします
すると、、、
出来ました
（大爆笑）お味は、、、
そりゃ～もう、、、マイウー
（笑）日本酒や焼酎にピッタリ
ポン酢好きには堪らない一品です
逆に酸っぱいの苦手な人は地獄の一品
でも、水炊きの味を想像して頂ければ、、、
病み付きになります
何故、この記事は没になったか、、、
だって、男料理にしては面倒だし、、、
ただ単に鶏肉を茹でて、ポン酢に付けた方が、、、
簡単で美味しいから
（大爆笑）、、、でも、没にした記事を読み返すと、、、
なかなか面白いモノもあります
（笑）折りをみて、ご紹介出来ればと思っています