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体内で起こる化学反応の触媒として働くタンパク質のこと。
酵素の働きうち、重要なことが2つあります。1つは、消化。もう1つは、代謝です。
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消化管内で、食物に含まれる栄養素をエネルギー源として、腸で吸収されるように小さな分子に分解すること。
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①体内に吸収された栄養素をエネルギーに変える
②細胞の再生
③遺伝子の修復や免疫の調整をする
④有害物解毒
⑤老廃物の排泄
健康体を維持するには、消化と代謝のバランスが、【消化】<【代謝】とすることが必要です。
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①過食はやめる
腹7分目が理想
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食べ過ぎは消化酵素を大量に消費し、代謝用の酵素も消費に使われてしまいます!
②生食を食べよう
酵素は生に含まれる!
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生野菜や果物を積極的に摂ろう。![オレンジ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/076.gif)
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③生の種は食べない
生の種、豆などには酵素抑制物質が含まれます。
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消化酵素、代謝酵素ともに使いすぎてしまうので、食べないようにしましょう。
④長期間薬を飲んでいる
解毒するには、代謝酵素を大量に使います。
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薬を飲んでいるのに体調が悪い場合は、主治医に相談しましょう。
⑤加工食品を控える
食品添加物は酵素の働きを妨げたり、変質させたりします。![チョコレート](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/074.gif)
![ケーキ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/083.gif)
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⑥喫煙、飲酒は控える
消化酵素、代謝酵素ともに大量に使います。![お酒](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/191.gif)
![ビール](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/077.gif)
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⑦夜更かしをしない
夜間就寝時に代謝酵素を使うために、早めに休む。![グッド!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/187.gif)
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酵素を有効的に取り入れるには、生食がよいのですね。生野菜は夏はよく摂るけれど、寒い季節はあまり摂っていませんでした。身体を冷やさないようにしていました。ですが、他の摂り方もありますね。
漬け物やピクルスにするとか、果物を多く摂るとか工夫する余地はあります。![にひひ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/193.gif)
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アンチエイジングは、抗酸化です。酸化しにくい身体を作ることです。生活習慣大きく関与しています。私の場合、ついつい夜更かしをしてしまうので、注意が必要です。身体を休ませるように気をつけます。
代謝酵素を活発にして酸化しにくくしましょう。![にひひ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/193.gif)
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