昨日はヒンヤリとした空気で

午後からは雨の予報。

 

予定通り午後からは雨が降り出し

肌寒いほど。

 

午前中に阪神百貨店で開催される

第21回まるごと猫フェスティバルの

打ち合わせに行ってきた。

 

こちらでは4月19日阪神梅田本店8階の

催場で女優の川上麻衣以子さんの

トークショーがある。

 

こちらの台本などを書いて運営を任されている。

 

こちらの情報は後日アップするとして、

メインは豊中市立文化芸術センターで開催される

佐々木ひろ子リサイタル。

 

 

佐々木さんとは上記のまるごと猫フェスティバル

に過去2、3回出演してもらった経緯があるので

以前から知り合い。

 

佐々木さんは無類の猫好きで、イベントでは

ネコにまつわる歌を歌って貰ったけど、

声楽家としての本職の歌を聴くのは初めて。

 

前から聴きたかったのです。

 

今回のリサイタルはイギリス・ルネサンス~

バロック時代を生きた最大の

音楽家ひとりで、没後400年にあたる

ジョン・ダウランドの

名曲を中心に、逸話を交えながらのステージ。

 

ステージには飾りもマイクも何もなく、

リュートという古楽器の

生音と生声。

 

初めて耳にする音楽に、また、

耳に入ってくる声と音に感動しました。

 

音楽をする人間として

こういう素晴らしい音楽もあるんだと

気付かされたリサイタルでした。

 

 

 

 

 

 

 

 

初夏を思わせるような天気。

 

今年も家庭菜園を始めようと

苗を見に行ってきた。

 

今年は手始めにトマトを2種類。

 

今回は中玉トマトと

プチトマト。

 

 

 

 

昨年はたくさん収穫できたので

今年もそう願っている。

 

あとはピーマン、パプリカを植える予定。

 

今年もまた生育記録をアップして

行こうと思います。

 

 

4月ももう半ば。

スーパーの店頭にはタケノコが

数多く並んでいる。

 

タケノコを買おうと思っていた矢先に

ラッキーにも昨日も書いたけど

お友達のMさんから

大好物のタケノコをいただいた。

 

早速、待ってましたと若竹煮を

カミさんに作ってもらった。

 

 

柔らかくて美味しい!

やっぱり好きだわ!

いくらでも食べちゃいそう!

 

まだまだいっぱいあるので

今度は自分が

バター醤油焼き、チーズ焼き

でもしてみよう。

 

そしてちょっとシーズンには早いけど

鱧の湯引きを買ってきていただいた。

 

 

この時期にしてはプリプリの肉厚で

梅肉と酢味噌で美味しくいただきました。

 

また後日タケノコ料理をアップ

する予定です。

 

 

 

 

 

 

昨日のブログ「旬を食す」の続き。

 

昨晩、お友達のMさんから採りたての

タケノコをいただいた。

 

大好物のタケノコ。

 

自分的にはなんてタイムリーな・・・。

と、感謝・感激!

 

 

タケノコの栄養価は?

 

食物繊維、ポリフェノール、オリゴ糖が豊富で、美容や健康への効果が期待される野菜。

 食物繊維は大根の2.5倍、レタスの3.3倍ととっても豊富で、腸内環境の改善や

便通促進にもおすすめ。

 

今日は早速湯がいて

今晩いただくことにしよう。

 

若竹煮、バター醤油焼き、タケノコごはん

イタリアン風にチーズ焼き?

 

楽しみだ!

 

 

気温も上がり春らしくなってきた。

 

春は旬な食べ物が多く、

中でも昨日はタケノコ、カツオ、

そら豆を買った。

 

タケノコは後日食べるとして、

昨晩はまずカツオのタタキ。

 

旬の新玉ねぎ、セロリ、青ネギ、

フライドガーリック、プチトマト、

レモン、カイワレなど

野菜もいっぱい。

 

 

ごま油とポン酢をかけて。

 

そしてグリルしたそら豆。

 

 

ホクホクで甘みもあって美味しい。

 

当然キンキンに冷えたビールもすすみます。

 

 

旬の食材はその季節に必要な栄養を

効率よく摂れること、

また他の季節と比べて栄養価が高いので

出来るだけ摂るようにしている。

 

この時期はまだまだ旬な食材が

一杯あるので旬を摂り食事を楽しもう!