++平壌冷麺++

すこし前のことになりますが、

関西・神戸で

美味しい冷麺🍜のお店を見つけました。

以前デヴィ夫人から

『北朝鮮に招かれたときに頂いた冷麺🍜は

本当に美味しかったです。

以来日本ではとても頂けません～。

韓国🇰🇷のものともまるで違います。』

と伺ったことがありました。

今回見つけたお店は

名前がその名もずばり

〈平壌冷麺〉

でしたので、

ひょっとしたら

向こうから渡ってきた方が

なさっているお店なのかな？？

と

ワクワク、伺いました。

新長田。

お店につくと、

ながー－－い行列！！

進まない！

ヽ(´Д｀;)ノ

期待大です！

待つこと40分。ようやく。

まずはキムチをばっ！

△キムチって言うか、いわゆる朝鮮漬。

　唐辛子ではなく仄かな発酵と

　塩味でとても美味！

店名が〈平壌冷麺〉ですから

ちょろんと啜ろうかと思ったら

メニューには焼き肉がっ！

普段お肉🥩は頂きませんけれど

たまにゎって思い

お昼間から贅沢～☺️

こんな綺麗なタン塩初めて～☺️

左がロース、右カルビ！

お写真からも新鮮なのがお分かりいただけますか？

舌鼓を打ち乍、

いよいよ冷麺！登場

おいしーーーーい！

こりゃ並ぶわけだ！

調子づいてビビン麺もっ！

ご主人に伺ったところ

四代目の老舗。

いまの南北朝鮮が別れる前、

100年も前に半島から渡ってらして、

ずーっとこの土地でお店をなさっているそうです。

日本で冷麺を提供する第①号✨店とのこと。

昔の家庭の味らしく、

北朝鮮で実際頂いた冷麺と遜色ないそうです！

残念ながら昼間しか営業していないとのことで、

18時には閉店なのだそう。

もちろん、

営業時間内なら呑むこともできます。

https://chosonsinbo.com/jp/2021/02/men-pyo/

〈ここにも同胞の名店・兵庫〉元祖 平壌冷麺屋 本店

神戸へ旅行の際には

是非っ！

両親をつれていってあげたいものです。

しもじ