明日11月7日金は牡牛座の満月です。

☆*･カフェビバーチェ｡.:*･゜ﾟ･*☆*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･☆

木曜日とご予約、イベント開催の場合は曜日にかかわらず、11:00～15:00、カフェをオープンしています。

コンセプトは、「おいしく健康に！」
食育トレーナーのオーナーが
コーヒー、お茶をはじめ、スイーツ、ランチなど
身体に優しいメニューをご用意してお待ちしています。

少人数グループのイベント会場としてもご活用くださいね。

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おはようございます。
清々しい朝を迎えました。

昨夜のスーパームーン、

「後十三夜」はいかがでしたか？

そして、
明日11月7日朝の7時23分は、牡羊座に位置する満月です。

朝に満月の瞬間を迎えますので、
今日6日夜のお月さまは、望月。

牡羊座のテーマ、
お金、
物質的豊かさ、
美、
安らぎ、
調和、
信じること、
をキーワードに
感謝や解放のワークをしていくといいですね。

そして、声は牡羊座の支配する器官です。
歌うことで何かを手放したり、
気持ちが整理できるといいですね。

また、牡羊座の支配星は、金星（ビーナス）。
満月を映した杯を飲み干すと、
身体が再生され、美しくなるといわれています。

今夜も月見酒を楽しんで美しくなりましょう。

今日も笑顔で！

今宵は、後十三夜（のちのじゅうさんや）

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こんにちは。

今宵は、今年三度目の名月で、スーパームーン、

「後十三夜」を迎えます。

2014年は、
9月8日（旧暦８月１５日）が中秋の名月（十五夜）、
10月6日（旧暦９月１３日）が十三夜でした。

例年は、この二度で名月は終わるのですが、
今年は暦の関係で、三度目があります。

旧暦は、新暦：１年３６５日よりも日にちが少ないので、
３年に一度、閏月を加えて暦を調整しています。

今年２０１４年は閏月を加える年で、
この閏月が９月の後に閏９月として挿入されます。

なので、十三夜の旧暦９月１３日が、
暦上、二度現れるので、二度目を「後十三夜」と呼びます。

前回の「後十三夜」は、
なんと１７１年前の天保１４年（１８４３年）。

歴史上の人物も「後十三夜」を観たのかな？
と思うと風情がありますね。

今夜は「後十三夜」を眺めながらの月見酒もいいですね。

すてきな夜を！

歩むべき道

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おはようございます。
清々しい朝を迎えました。


人はみなそれぞれ、人生を起きる目的が違います。

家業を継いで守っていくひと、
新しく事業を始めて発展させるひと、
人を教え、導くひと、
愛情をもって人を育てるひと、
多くの人のための礎となるひと。。。

「私は何のために生まれてきたのか？」
そんな大きな疑問に当たったとき、
ひとりでもがきながら解決する場合もあるでしょう。
まわりに相談できる人がいる場合は、幸せかもしれませんね。

今、
歩むべき道がわからない、
方向性な見えてこない、
何もする気が起きない、
前に向かって一歩を踏み出す勇気がない。。。
などの課題を抱えている方に、
おすすめのワークがあります。

クリスマスまでにひとつ、荷物をおろしませんか？

今日も素直なこころで！

音楽の秋におすすめの本

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おはようございます。
清々しい朝を迎えました。


音楽の秋ですね。
わたしは、年中音楽を楽しんでいるのですが、
それでもこの季節は、空気が澄み渡り、
楽器の音色がまろやかに聞こえるように感じます。

さて今日は、
わたしの大好きな指揮者：佐渡　裕さんの本をご紹介します。

僕はいかにして指揮者になったのか (新潮文庫)/佐渡 裕

￥514

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「大人になったらベルリン・フィルの指揮者になる」
小学校の卒業文集に書いた夢を、現実にするまでがこの本には書かれています。
巨匠：レナード・バーンスタインとの出会いや兵庫県立芸術文化センターの芸術監督に就任するまでを軽快な語り口で、描いています。

この本を読むと、
オペラが聴きたくなる、
交響曲を聴きたくなる、
佐渡　裕さんに会いたくなる。。。

わたしの住む地域は、
クラシック演奏会に歩いて行けたり、
ジャズや吹奏楽なども身近にあるところです。
次の芸文定期演奏会には行きたいと思います。

音を楽しむ、こころの余裕を持ちたいですね。

今日もこころからの笑顔で！

乾物の活用でメニューを広げよう！

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木曜日とご予約、イベント開催の場合は曜日にかかわらず、11:00～15:00、カフェをオープンしています。

コンセプトは、「おいしく健康に！」
食育トレーナーのオーナーが
コーヒー、お茶をはじめ、スイーツ、ランチなど
身体に優しいメニューをご用意してお待ちしています。

少人数グループのイベント会場としてもご活用くださいね。

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おはようございます。
清々しい朝を迎えました。


家族の食事を毎日準備する主婦(夫)の方、

メニューのパターンが決まっていて、
目新しいメニューにトライしたい方、

食材の目先を変えて「乾物」に着目してみませんか？

ひとくちに「乾物」といっても、
こんぶ・かつおぶし・いりこなど、出汁をとるもの、
たまねぎ・ごぼう・トマトなど戻して使う乾燥野菜、
ごま・ふりかけ・海苔など、ごはんのお供になるもの、
干し椎茸・切干大根・ひじきなど煮ものの材料になるもの、
高野豆腐・きくらげ・するめ、
ドライフルーツ、香辛料・調味料。。。
その種類は豊富です。

そもそも「乾物」とは、
保存性を良くし、うまみを凝縮させる目的で、
もとの食材から水分を抜いて乾燥させたもの。

スーパーやデパート、ネット通販でも
手軽に手に入る食材です。

多少かさばりますが、日持ちもするので、
我が家では、メニューによく登場します。

乾燥野菜のたまねぎとトマトで作るイタリアンは、
しっかりとコクが出て、
他の調味料は味を調える程度に使うのみ。

高野豆腐は、油で揚げてから出汁で煮ると、
こっくりとした深い味わいになります。

また、白きくらげは水からコトコト炊くと
コラーゲンたっぷりの美肌スイーツに変身。

ドライフルーツは、安価な赤ワインにつけて戻すと、
ワインそのものもランクアップ、
しっとり戻ったフルーツたちはお菓子材料に。。。

いろいろな工夫で、
さらにバリエーションも増えていくでしょう。

今日もおいしいものを食べましょう！

食材とそれを育んでくれたみなさんに感謝！