NYの屋台メシ「チキンオーバーライス」のお洒落な専門店
この日はつくば市東光台に、ちょうど一年前にオープンした『HOWDY』さんに初訪問しました。
こちらの店主さんは、イタリアン出身だそうで、色んなお店を経験して地元の茨城に、この店を開業したそうです。
営業・調理共にワンオペにも関わらず、その落ち着いた所作は相当な実力とお見受けしましたよ。
お洒落なカフェ風の店内は明るくて、清潔感がありますね。女性客が多いのに納得です。
ランチはセットメニューがお得なようです。
「チキンオーバーライスとシーフードガンボ」のセットをお願いしました。
ドリンクはアイスコーヒーにしました。
先ずはアイスコーヒーの登場です。
その量の多さにビックリ！その辺で飲む倍の量が入ってます。しかもこのアイスコーヒー美味しい！！
いよいよ「チキンオーバーライス」と「シーフードガンボ」の登場です。
チキンオーバーライスと
シーフードガンボ ¥1,500
ヨーグルトソースとチリソースが良い感じです。トルティーヤチップも大量です。
たっぷりの野菜が良いですね。ブロッコリや蓮根、人参は煮込み。一緒に炊き込んでるのかな？
スパイスカレーみたいな副菜も充実してます。
ポテサラはそのまま食べても美味しいです。
ひよこ豆に、ニンジンのラペですね。
葉物野菜はフレッシュです。
副菜のそれぞれを味見程度に楽しみます。
全体を良く混ぜて戴きます。それぞれの素材の味に、スパイスの香り、それを纏めるヨーグルトソース。これぞ素材のカオスですね。
食べる箇所によって味が変わります。混ぜれば混ぜるほど味わいが変化していきます。これは美味いです。
続いて「シーフードガンボ」です。
「ガンボ」とは、アメリカ南部のトマト煮込みスープです。ガンボってオクラの事だそうで、オクラ由来のトロみが特徴ですね。
じっくり煮込まれた旨味の塊みたいなスープに、大量のシーフードの旨味も加わった、所謂オカズスープです。
シーフード入りは初めて食べました。具沢山で美味しいです。
