地元で愛される老舗蕎麦屋さんの「天丼セット」
牛久市役所そばの、老舗のお蕎麦屋さん。久しぶりの『ふしみ』さんにやって来ました。
店先のショーウィンドウが良いですね。
しかもこの食品サンプル、埃かぶってないですからね。掃除が行き届いてますね。
壁には牛久のヒーロー、稀勢の里の手形が飾ってあります。地域密着の良店ですね。
こちらはお蕎麦屋さんなんですが、鰻や、寿司、揚げ物、定食と、料理の種類が豊富な日本料理屋さんといった感じのお店です。
テーブル席に、奥には座敷。２階は宴会場かな？別棟にも宴会場があるみたいですね。
メニューが豊富ですねぇ〜。
蕎麦の種類が圧倒的ですが、丼物、定食に、海鮮系まであります。セットメニューも豊富です。その辺のファミレスより充実してますね。
こちらは蕎麦も美味しいけど、揚げ物も美味い。だったら「天丼セット」で決まりです。
天丼セット ¥1,150
良いビジュアルですね〜。
先ずはざる蕎麦からです。麺量そこそこありますね。
香りはそうでも無いけど、茹で加減と、〆加減が絶妙ですね。コシもあって、美味しい蕎麦だと思います。
蕎麦つゆは甘口だけど、後味がアッサリしたタイプ。
蕎麦との相性が良いですね。美味しいです。
天丼、美味しいです。数ある丼メニューの中でも、天井が一番好きかも知れないです（笑）
衣は少なめでカラッと揚がってますね。
甘めのつゆが衣に染みて良いお味です。海老美味しいです。
野菜の天ぷらが美味しいですね。どれもけっこうな大ぶりです。
種類はかぼちゃ、茄子、ピーマン。写真忘れたけど舞茸も美味しいです。
〆は蕎麦湯でホッコリしました。
総じて…
地域密着の老舗のお蕎麦屋さんです。
美味しく戴きました。天井のご飯がもうちょっと多かったら完璧でした（笑）
代替わりしたようですが、流石にお得意さまが多いみたいですね。お年寄りの団体さんや、学校帰りの高校生まで、幅広い客層です。夜は宴会も出来ます。
こういうお店って良いですよね。
