ロースみそかつランチ
つくば市に帰ってきて初めてのソトメシは、評判の良い『とんとこ豚』さんで、ランチにしました。
天久保の大通りから一本入った裏通り。
11:00オープンの10分前到着で、既に3組待ちでした。
その後も、じわじわとお客さんが来店。外待ちが出る人気です。
こじんまりしたお店だと思ったら、店内には座敷もあるけっこうな広さ。お一人様はカウンターに陣取ります。
壁には芸能人のサインが飾ってあります。スポーツ選手のサインもあります。ぴったんこカンカンのロケもやったみたいです。
ランチメニューの８割が1,000円以内です。豚肉は三元豚を使ってるようですから、かなりリーズナブルだと思います。
一番人気だという「ロースみそかつランチ」にします。名古屋の名物を、つくばで食べられるっていうのも面白いですよね。
先ずは丼いっぱいのキャベツと柴漬けから登場です。
ドレッシングは２種類、ゴマと和風です。旨味がしっかりあって、シャキシャキした美味しいキャベツです。切り方が見事だと思います。
後から来る「みそかつ」の皿にもキャベツが乗ってます。これは嬉しい。
ロースみそかつランチ ¥999
トンカツはかなりの厚みです。
ロースカツは十字に包丁が入ってます。これだと肉と脂身が分かれてしまいます。理由は一口で食べて欲しいのと、肉質と脂身をしっかりと味わって欲しいとの事ですよ。
肉は分厚いのに柔らかく、脂は甘い。衣はカラッと揚がっていてサクサクです。
味噌ダレは程よく甘く、バランスの良いお味です。本場名古屋の味噌ダレより、くどさが無くて美味しいです。
美味しいトンカツなので、塩で食べても美味しいでしょう。味噌ダレを別皿にしたら、両方味わえるんですけどね。
ごはんは大盛りで。美味しい茨城の米です。
味噌汁も美味しいんだけど、キャンプ道具みたいな取手のついた器はちょっと勘弁（笑）
甘い味噌ダレと、カラシが良く合います。大盛りの白ごはんがどんどん進んじゃいます。
柴漬けで、口をサッパリさせて完食です。美味しい味噌カツでした。
総じて…
めちゃめちゃ美味しいトンカツランチです。
凄く美味しいトンカツでした。あの豚肉で、この内容で1,000円以内って、凄い努力だと思います。
そして、店主さんの丁寧な仕込みと、調理は素晴らしい。スタッフさん達の接客も腰が低くて丁寧。良いお店だと思います。
次回はリブロースかな。うんちくにあった、御自慢の「山西牧場の三右衛門」も食べてみたい。
あの肉質で、あの調理なら絶対に美味しいはずです。再訪確実の名店だと思います。ご馳走様でした。