即席ラーメンアレンジ 利尻昆布ラーメン @ 利尻漁業協同組合利尻昆布ラーメン 北海道利尻島の昆布を、麺に練りこんだという「利尻昆布ラーメン」の塩味。 八重洲地下街の物産展で買ったんだけど、どうやって食べようかなぁ〜と悩む事一カ月。ホントは半分忘れてたんだけど、シンプルにいただくのが一番。 塩スープには少し生姜を効かせて、万能ネギと海苔をたっぷり乗せます。その上からスーパーで買ってきたとろろ昆布をドサッと乗せます。オマケで付いてた利尻昆布を乗っけて完成です。 生姜の風味と、とろろ昆布の塩気が良く合います。麺は少し硬めがオススメ。美味しくいただきました。
