我が家は女性が揃って仙台に帰省したので、
久しぶりに自分で夕飯を作りました。
メニューはお好み焼き。
学生時代、一人暮らしをしていたのですが、
実家からの支援無しで、
バイトと奨学金でやりくりしていたあの頃、
お金が無くなると、よくお好み焼きを作りました。
でも、お金が無いときの節約メニューですから、
お好み焼き用の粉は贅沢！
小麦粉に粉末ダシを足して代用し、
お肉は入れずにキャベツだけ。
それは豚玉ですらなく、キャベツ玉。
そこにおたふくソースとマヨネーズを
ピピピピーっと網目状にかけていただきました。
あ～、
懐かしの学生時代の味。
お金が無かった頃の味。
で、話を今日に戻しますと。
今日使ったのはこちら。
生活クラブのお好み焼き粉を使いました。
（急に商品紹介のアフィリエイトみたいになりますが、
生活クラブから支援はいただいておりません・笑）
妻が、
これ美味しいらしいよ！
って仙台に発つ時に置いていってくれました。
そして出来上がったのが･･････
ジャジャン！
豚肉が香ばしくカリカリ焼けた表面に、
学生時代と同じように
お約束、おたふくソースとマヨネーズを
ピピピピーっとかけていただきました。
ペロリと３枚。
うん、ちょっと食べ過ぎました
でも、美味しかった～。
年末年始の自炊ウィーク。
明日の自炊は、カレーかな。パスタかな