居酒屋さんの「卯の花炊き」気取らない素朴な美味しさ☆ おから煮 | 長岡美味いもん まんまらろ店長のブログ

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お店じゃ口下手な店長からのメッセージ

気取らない素朴な卯の花(おから)煮を作ってみました。

 

食材 

おから 1キロ 

ゴボウ 太いもの1本 

人参 大きいもの1本 

鶏モモ肉 2枚 3枚でもOK 

干し椎茸 8~10枚 

グリンピース 適量 スモール缶詰2缶 

サラダ油 適量 

砂糖 適量 

みりん 適量 

濃口醤油 適量