割烹やさんの「おつまみたこキュウ」 おせちにも使える!!豪華版!料理屋仕事。ちょっぴり高級な酒肴を作ります。お節料理にも是非どうぞ! 食材 小だこ 1.6キロ(4杯) 胡瓜 3本 味噌 1キロ(甘めの味噌) 砂糖 50g 味醂 200㏄ 炭酸水 少々