サザエのつぼ焼き こうすればジャリジャリしない！ 居酒屋さんのサザエの下処理公開します！ 料理屋さんや板前さんのいる居酒屋さんではきちんとした下処理をしています。わりと入手しやすい貝類ですので、是非この機会に下処理の方法を知ってお家や屋外の海水浴のバーベキュー大会などて作ってみては？？？？ 食材 さざえ 出汁 ２ 濃口醤油 １ 三つ葉
