みなさま、こんばんは。
2月。
如月(きさらぎ)。
まだまだ寒くて衣を更に着るから 衣更着。
早くあったかくなってほしいものです。
ドイツでは楽しいカーニバルの時期。
復活祭前のつらい断食期(今はありませんが)に入る前に、飲んで食べて騒ごうという楽しい季節。
カーニバルの時期にドイツで絶対食べたいもの。
それはBerliner(ベルリーナー：バイエルン地方ではKrapfenクラプフェン)！
揚げパンのなかにクリームをずっしり詰めた、それはそれはおいしいお菓子。
クリームは生クリーム、カスタードクリーム、チョコクリーム、ヌガークリーム・・・いろいろいろいろどれもおいし。
中身のクリームがぎっしり！なので、食べた後は満足感、充足感、幸福感。
この時期のパン屋さんでは写真のようにBerlinerが山のように積まれ、
ああ、おいしそう。