この日の仕事帰りに こちらのお店へ
麺と餃子の工房 麺屋食堂 横浜市保土ヶ谷区岩井町54
この日は これを食べました
夜鳴きらぁ麺 ８００円
ポキポキ極細麺 和風の出汁が効いた じんわり来るスープで
うまいんだな
旨味が分厚く 昔ながらって感じは無く 今風のスープ
なると ねぎ のり 肉々しいチャーシューとシンプルな具
途中から生姜を加えると スープが激変
少量なのでアクセント程度と思ってましたが あっさり爽やかな味になり
飽きることなく スープを飲み干し 完食
今日も美味しく頂き ごちそうさま
麺と餃子の工房 麺屋食堂 （ラーメン / 保土ケ谷駅、天王町駅）