6月営業のお知らせ
野菜、お米などすべての食材が
有機、無添加などこだわりの食材を使って
１品１品手作りで作っています。
お渡しする3日前までにご予約を
お願いします。
つぶつぶ歴14年、
つぶつぶ料理コーチ1期生として9年、
天職だと思っていた仕事を退職し、
つぶつぶ料理コーチとして
多くの方に未来食つぶつぶの良さを
伝えたい、社会貢献したいと
料理コーチとして新たにスタート
そして、夢を現実に
おうちカフェとして
菜食カフェeaseを2024年4月スタート
皆さんの家庭に幸せ時間を
お届けします
滋賀 東近江市 つぶつぶ料理コーチ
片岡 登美子です
先日、草津クローネさんで
ふわふわスフレパンケーキレッスンを
開催しました
ホント、ふわふわで砂糖も使わずに
作れるって、幸せです
スフレ生地が上手に作れると
パンレッスンに載っている
ほとんどのメニューも作れるようになる。
やっぱり、1メニュー１メニューは
コツあるけど、混ぜ混ぜする生地は
ほとんど同じなので
やっぱり、レッスンに来なきゃわからないことが
いっぱいあります
スフレパンケーキレッスンでは
酵母の起こし方も口頭ですが
しっかりとお伝えしていますので
失敗せずに作れますよ
また、今、暑くなってきているので
酵母ちゃんには嬉しい季節です。
これが夏になるとまた、難しいので
６月中にレッスンに参加されるのおすすめです
子供に砂糖なしのおやつを作れたらいいなと
思って参加されたSさん。
パンケーキ簡単だったら夫さんの毎日の朝ごはんも作れそうだなと思っての参加です。
パンケーキとっても美味しかったです。
作り方もすごく簡単でした。
発酵がポイントかと思うので上手に発酵できるようにやってみたいと思います。 Sさん
天然酵母の扱い方をしっかり知りたいと
思った。
スフレパンケーキが食べたかった。
本ではわからないことが知れて参加出来て
良かったです。スフレパンケーキとっても
美味しかったので自分でも作ろうと思います。
Kさん
1つ覚えて、アレンジもできるようになりたい
自分で自分をもてなせるようになりたいです
Yさん
と、嬉しい感想をいただきました。
雑穀の扱い方が一般的ではないのと同じで
つぶつぶ流パンも本だけでは
分からないことがたくさんあります。
何度も作ってきた経験から
全てのコツをお伝えしています
６月末までのレッスンですので
開催日をお見逃しなく
それでは、素敵な1日を
お過ごしくださいね
★☆★つぶつぶ雑穀ほたる料理教室★☆★
【滋賀東近江・初めてさん歓迎】砂糖・卵・バターなし！
でも、うま味とあま味がぎゅ〜っと詰まったもちアワドーナッツ！
2024/6/19(水）10：00～12：30
詳細 https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/45777
【滋賀東近江】ビーガン＆砂糖なしスイーツ♡夢のフワフワ♡
スフレパンケーキ虫歯にならない砂糖ゼロスイーツ♪
20024/6/19（水)13：00～15：00
詳細 https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/45778
【滋賀東近江・初めてさん歓迎】キヌアのペスカトーレ(^^♪
20024/6/22（土)10：00～12：30
詳細 https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/45779
【滋賀東近江・初めてさん歓迎】森の高キビ味噌on揚げビーフン(^^♪
20024/6/22（土)13：00～15：30
詳細 https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/45780
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