まえに紹介した、島根県仁多町、奥出雲の
岩田農園に行ってきました。
↓クリック、参照
お米は農家から、直接買いたいなあ
その、御報告。
これ、岩田農園の田んぼです
田植えまえ 今は苗が育っています
なだらかな曲線を描いているでしょう
写真ではわかりにくいですが、このあたり、山地なので、ほとんどが段々田んぼです
岩田さんところは、安心、安全な米作りをテーマに減農薬に取り組んでいますので、年間たった５０トンしか生産しないそうです。
僕は聞いてびっくり！
「そんなあ・・僕のブログを見てみんなが買いに来たら、僕の分がなくなっちゃうじゃあないですか」
「そのときは、しかたないですね（笑）」
「いいですか、岩田さん、なくなりかけたら、連絡してくださいね、注文しますから」
岩田さんは笑っているばかり
さて、ここ、仁多のお米が美味しいのにはわけがあります
山地なので、寒暖の差がおおきいこと
冬に雪が降ること
水が清廉なこと
中国山脈の花崗岩が風化し、散ったミネラルたっぷりの土壌であること
牛を飼っていて、その糞を堆肥にしていること
下、牛さんです
そして、なんといっても、
岩田さんご夫婦が、田んぼや稲を深く愛し、とても大切にしていること
もちろん、牛さんもね
僕が伺ったとき、あつあつの大きなおにぎりを食べさせてくださいました
その、おいしかったこと・・
帰って送られてきた、仁多岩田米を炊いた時の芳しいにおい、味・・
言葉にできません
では再度
本日のshigの おいしい は
島根県仁多町奥出雲 岩田農園さん
岩田農園（株）
代表 岩田 孝史（イワタ タカシ）
〒699-1831
島根県仁多郡奥出雲町中村９４０
Tel 0854-52-1698 Fax 0854-52-1697
e-mail：nouen_iwata@ybb.ne.jp