何でもぬか漬け！

日本古来の発酵食品・・・味噌・醤油・ぬか漬け・納豆・・・。

体に必要な酵素がたっぷり入っています。

発酵食品といえば、マクロビオティックを始める前は、腸には

ヨーグルトがよいという強烈なアピールに影響され、毎朝ヨー

グルトを食べていた時期もありましたが、ヨーグルトは同時に

脂肪もとってしまうので、やはり伝統的に摂り続てきた発酵食

品を摂るようにしています。

　　　　　　　　　　　今朝のぬか漬け

　　　　　　　　　

パプリカとオクラ。カラフルで、元気が出る感じです。

夫は、「きゅうりは虫が食べるみたいで好きじゃない」と食べな

いので、いろんな野菜をぬか漬けにしています。

私のイチオシは長いもです。おススメがあったら教えてね♪

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