m's natural foods studio♪家族をしあわせにするご飯 -68ページ目

庭先の野菜の間引きサラダ♪

庭の水菜とルッコラがたくさん芽を出したので、間引きをしてサラダにしました。



先日見学に行った畑で教えてもらったように、やさしく、やさしく


根に衝撃を与えないように・・・。



ごめんね。兄弟に日が当たるように今回は犠牲になってね。



間引きは、成長の遅い子を抜いて大きな子を残すのですが、


どの子を抜くのか選ぶときにとても迷う。


この子は本当に弱いのか


実は大器晩成型ではないのか




間引きをした後、根元がおぼつかなくなって倒れてる様子は、まるで自分のために兄弟が犠牲になったことに、打ちひしがれているようです。



私のせいで兄弟が~((+_+))



まさか、そんなことが~(T_T)


その日は1日立ち直れなかったようでしたが、

でも翌朝はすっかり前を向いて



もう泣かない!




みんなの分まで頑張って生きていく!



・・・と、決心をしたかのようでした↑↑↑



ちょっと遅かったコスレタスも芽を出して



冬の残した水菜は種が採れるかどうか・・・。



書くのははばかられるほどささやかなので最後に書きますが、TPP反対の創造的活動です。


昨年の春は、野菜を育ててるのか、芋虫のエサを供給しているのかわからないほど見事にやられました。


でもそれは自然栽培の世界では


「虫が食べるものは自然界にとって必要ないものを虫が処分してくれていること」だから、おかげで人間が食べなくてすんだわと感謝して。


庭の端っこの雑草だらけの場所


いつもはせっせと草むしりするのですが、


雑草が生えることで土を良くしてくれているそうなので、このままほったらかしにして、どんどん土を良くして行こうと思います。



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