いってきました講習会☆ | 秘密基地

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中津市 シールドベース ヤナリ で修行の日々を載せていきます☆

細田リーダーさんが副会長とゆうことでした。
知ってる店の人もいましたね。
あたりまえだけど・・・・・同級生のフレンチやってる子もいました。
彼はがんばってるね。
彼は5年、自分が今の店で10年・・・・ほんと先のことなんか見えない。
毎日を今をがんばるしかないんよね。

ガソリンスタンドで見る油の上昇率の高いこと。
そうすると食品の材料もあがるわけで、さらだ油やしらしめがちょっと前より500円もあがって驚く。
そうすると飼料もあがるので肉の原材料がバーンとあがる。
とゆうか ほとんどみんなねあがってるね。

正直いまがピークな値上がりってかんじしないよね。
まだあがるんだろう・・・・生き残ってるだけでも正直凄いって感じになるのか。

ロッテリアのつぶれた後には 100円寿司?のスシローが入ってたね。

今日は定休日なので明日から猫缶をがんがん稼ぎたいので 是非きてくださーい♪

和牛100パーで作ったハンバーグには魂こめてますからメラメラ

今カレーの仕込みもはじめてます。
いつもは鶏がらベースに牛骨放り込んでソースのベースを作ってたのを今回は 子牛のフォンドボーベースでコラーゲンをたっぷりなソースつくりでカレーを作ろうとしてます。
カレーの出来上がり予定日は金曜日だよべーっだ!