黒毛和牛の牛舌ですよ♪
仕入れ値高いっす＾＾；
アメやオースト産なら半額以下です。
牛タンは安くてうまいイメージあるみたいですが、それはきっと外国産ですよ☆
これは熊本産ですね。
実際に食べてやわらかい部分はこのへんで、舌先は固いのでカレーの具として煮込んだり、おいらの筋肉に貢献するために食べられます♪
キレイに皮をむいた状態です。
包丁がキレないときっとうまく剥けないです。
家庭用の主婦が使う研いだことない包丁だと絶対に苦労しまくるでしょう＾＾；
そんな熊本の牛タン1人前１２００円 定食で1400円ですよ♪
良質なタンパク源はいかが？
抗生物質や殺虫剤たくさんかけられてるアメ牛と違うので体に優しいですよ＾＾