脱！専業主婦から起業
1人1人に寄り添うサポート力で
起業ゼロスタートのママを
麹料理教室開講へ導く
永川典子
講師歴 7年目
養成して終わりじゃない！
1人1人に寄り添うサポートが大好評❤
麹、発酵大好き♡
～自己紹介 〜
＜実績＞
・自宅教室開講1年で2か月後まで満席
・オリジナル講座がなくても月商7桁
・ママ講師養成 179名以上
・麹生活マイスター87名輩出
・経験ゼロスタート講師46名以上
昨日は13日の金曜日！
私が小さいころ、
4つ上の兄が
ジェイソンが出てくる
「13日の金曜日」の映画を
見ていたのを思い出す（笑）
ちなみに私はとことん
ホラーが苦手です💦
知識が増えると
選択肢が増える！
さてさて、13日の金曜日の昨日は、
調味料エバァンジェリスト
下倉樹先生を招致して
「酢 味噌 みりん」の
講座を開催いただきました。
認定した麹生活マイスターさんに向け
ぜひ知っていただきたい
調味料のこと。
安いから良くない！？
高いから良い！
ではなく、
何を大事にして選択しているのか？
自分で選択できる知識を
身に着けて欲しいと思い
「砂糖」「塩」「醤油」「油」
に続き、これで5回目の講座。
約1年かけて調味料の講座
一旦 コンプリートです。
樹先生の講座は、
先生が全国のメーカーさんへ
足を運んでいるからこその内容。
コレが良い！
アレが良くない！
という講座では決してない。
約1年前に初めて参加した蔵見学ツアー
受講していただければ
分かるのですが、
リピーター続出の講座内容です。
今回も受講いただいた
マイスターさんの皆さんの
反響が凄くて
毎回 開催してよかった～！と
思う講座なんですよ。
原材料、製法、
そして、メーカーさんの思いを知る！
三河みりんさんの見学ツアーにて
受講後からは
スーパーの調味料コーナーでの
滞在時間が長くなる！(笑)
地方に行っても
どんな調味料があるのか？
スーパーに足を運びたくなるんです。
5月に行った発酵サミットでの戦利品！
私は樹先生の講座をきっかけに
すっかり蔵めぐりにハマり、
クラケン部（蔵見学部）を発足。
今では蔵めぐりが趣味と
化しています(笑)
知識が増えると、
選択肢が増える！
調味料だけに言えることではなく、
日常生活や社会において、
メディアの情報や
一時的な流行に惑わされない
ようにもなるんですよ。
いつも学ぶことに貪欲な
みんなと一緒に
今回も楽しく学ぶことが
出来ました。
愛知県は醤油、味噌、
みりん、酢と
全国でも珍しく
醸造が盛んな地域。
これからも楽しみながら
学んでいきたいと思います。
私が開催している
麹生活マイスター養成講座は
受講して終わりじゃない！
常に学びの機会を
お渡ししています。
料理教室をしてみたい！
そんな方には本当におススメの
麹生活マイスター養成講座。
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ママ業しながら
自分の時間も大切に♡
教室業をしたい！
あなたの思いに
お節介なほどに
私も全力で向き合います！
ぜひ、あなたも「今」を大事に
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