典子さんの麹のお話が
とてもわかりやすく、
あっという間に麹ファンに
レッスン後、
こんなに嬉しいメッセージ♡
嬉しすぎ〜
先日の麹生活レッスン。
私が大好きな
美の師匠
佑三子さんが
またまた
ご縁を運んできてくださいました。
同じ起業塾にいるみなみさん
そして、佑三子さんの
生徒様をお誘いいただき
ローストビーフプレートレッスン。
今年も全国各地で
今年も全国各地で
大人気のこのプレート。
「子供がローストビーフ大好きなんです！」
というリクエストにお答えをして、
開催をさせていただきました。
ローストビーフは、
ローストビーフは、
そもそもどうやって作るの！？
あの赤いのは血なのどうなの？
生なのか火が入ってるのか？
な～んて、いろいろ❔が
頭をよぎりますよね。
なんかよく分からないから
なんかよく分からないから
作らない！
と思ってしまいますが、
本当に簡単に作れてしまうんです(笑)
前回のブログでもご紹介していますが、
前回のブログでもご紹介していますが、
全国各地の麹生活マイスターさんが
連日レッスンで大盛況！！！
↓↓↓
麹生活のメニューは
神レシピ。
簡単、おいしいはもちろんですが、
簡単、おいしいはもちろんですが、
麹ちゃんLOVE♡の私の
「麹のお話」も
喜んでいただいています。
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知らなかった！は残念過ぎます！
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世の中どんなこともそうですが、
知っていて損することはない！
でも、もっと早く知っていれば！
でも、もっと早く知っていれば！
と後悔することって
実はたくさんあるんですよね。
麹調味料に出会う前の私も、
麹調味料に出会う前の私も、
食事でアトピー性皮膚炎や
花粉症が改善するなんて、
思ってもいませんでした。
高い調味料を見ると、
高い調味料を見ると、
何でこんな高いモノを
誰が購入するのだろうか？と
10円でも安い調味料を
購入していました。
そんな私も麹調味料で
体質が変わり、
「食べるものの質」を
理解するようになってからは、
考え方も変わりました。
例えば、「油」にしても、
通常は圧搾法で抽出された油や
こめ油などを使用しています。
こめ油は圧搾法ではなく
溶剤抽出法ではありますが、
・オメガ類が豊富にふくまれている
・酸化しにくい
・原料が国産
という点を考慮して使用しています。
私も絶賛子育て中のママです。
いくら良い！と言われても、
「もっと早く知りたかった！」
麹生活マイスター養成講座
気になっている、ずっと決断できなくて
ドレッシング類に使う時は
圧搾法の油を使用したりしますが、
大量に揚げ物などを作るときは、
いつもは避けている
キャノーラ油を1回使い捨てで
使うこともあります。
溶剤抽出法の油は
避けたいと思っていますが、
その時々で納得して
使っています。
もちろん、うちの子供たちも好きな
○クドナルドのポテトなども
食べますよ。
そんな時は、もう油は気にしません！
そんな時は、もう油は気にしません！
分かっていての決断だからいいんです。
納得するための
知識を身に付けることが
大事なんで～す！
そうすれば、
こうしなきゃいけない！と思わずに、
臨機応援に対応することが出来ます。
私も絶賛子育て中のママです。
いくら良い！と言われても、
今の私には・・・
今の我が家には・・・
と思うこともあります。
知ったところで、
知ったところで、
選択出来ないこともあります。
でも、
あ～もっと早く知りたかった！は
あ～もっと早く知りたかった！は
出来るだけ少なくしたい。
時間をさかのぼることが出来ないから。
私たちは必ず老いていきます。
健康なカラダも
永遠ではないんですよね。
「若いから！」と
乗り越えてこれたことも、
無理な時が出てきます。
そんな時に焦らないように、
そんな時に焦らないように、
あ～しとけばよかった！
が無いように、知って欲しい！
「食べること！」が
どれだけカラダに
負担をかけているかを。
「もっと早く知りたかった！」
のお声が本当に多い
麹生活のレッスン。
また、典子節を楽しみに
来ていただく方も❤
会いに行くのは
お料理習いたいだけではなく、
典子先生節を聴きたいから❤
こんな風に言っていただき、
もうたまりません！
「生典子」も本当にオススメです（笑）
対面、オンラインと
レッスンをしていますので、
全国どこにていも
ご受講は可能です。
興味がある方は、
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志段味クッキング～nocco～
永川 典子
麹生活マイスター
発酵食エキスパート1級
食学調味料アドバイザー
上級麹士
美腸プランナー
数秘カウンセラー