ママをもっとハッピーに♪
かんたんおやつインストラクター
アレルギー対応かんたんおやつ
インストラクター＆
数秘カウンセラー
永川 典子 です。
昨日のレッスンメニューはこちら～。
かんたんシフォン♪
可愛いいですよね♡
もちろんですが、
笑いもしない、
ポーズもしない(笑)、
本当にシンプルなシフォンですが、
そこにあるだけで可愛いの。
昨日は、同じ学区内のAさん、
そして、何と碧南市から
お越しくださいました Mさん。
そんな遠くから、高速乗って
本当に嬉しいです。
初めましてのお二人ですが、
何かとっても似ている雰囲気。
お菓子作りはレシピを見たりして、
作ったことがあるそうですが、
レシピ通りに出来なくて…
もともとお菓子作りは好きだけど、
失敗すると嫌になって、
なーんか苦手意識が。
でも、娘に手作りおやつを
食べさせてい！とMさん。
もうね、まさにまさに
数年前のわ・た・し(笑)
私もお菓子だけは絶対作らん！
だって、失敗するんだもーーーん
って思ってました。
もう、へそ曲げていた感じ。
でもね、違ったの。
ちゃんと学べばシフォンだって
焼ける様になったし、
それが自信になり、
今ではお菓子作りのハードル
下がった下がった。
子供たちの喜んでくれる姿を見るのが
何より嬉しい、
お菓子作りが出来るママに
なれちゃいました～。
でも、これね、
私だから出来た！？訳ではなく、
だれでも出来るんですよ～。
今回参加のお二人も
シフォンケーキのデモを見た後
口を揃えて、
「やっぱり自己流じゃ
上手くいかないはずだ！」
とおっしゃってました。
そうなんです、
ググってしまえば、
レシピなんて溢れている世の中。
でもね、でもね、
それ、きちんと再現できますか？
レシピってね、
かな～り省略されています。
知ってて当たり前でしょっ
みたいな事や、
なんでその工程があるのかなど、
説明されてないんです。
例えば、お菓子作りが全く出来ない、
やったことのない初心者さんに、
「湯煎する」と書いてあっても、
ん？湯煎てどうやるの？
そもそも湯煎って？って
思う人はそこからつまずく。
ミキサーだって、
どうやって使うの～って人には、
キッチンで飛び散るし、
掃除が大変じゃん！と思っちゃう。
これも過去の私（笑）
きちんと説明があってこそ、
そのレシピを理解できて、
きちんと再現できるんです。
自己流はそれなりに出来ても、
結局 出来る人から学ぶのが
一番早い！
お教室に習いに行かなくても
ちゃんと作れちゃうわ～って方は
それでいいです^_^
でも、何か上手くいかないの～（涙）
って方は、
ぜひぜひ、会いに来て欲しいな。
オンラインでももちろん大丈夫！
レッスン後、お二人から嬉しい
メッセージを頂きました。
お菓子作りって、
毎日の生活の中で出来なくても
何ら問題ないんですよね。
でもね、出来たら間違いなく
自信に繋がりますよ。
私も出来た！という自己満足って大事。
そして、それが、
子供や家族の笑顔に繋がります。
今回のお二人、
かんたんおやつコースのご受講も
その場で「やりたい！」と
言ってくださいました。
これから、どんどん
楽しんでもらっちゃいますよ。
あ～久しぶりのシフォンレッスン、
やっぱり楽しかった～。
ここが私の原点。
リクエストもどんどん受付いたします。
遠慮なくご連絡下さいね。
かんたんおやつのメニューはこちら
↓↓↓
ママのシフォンが一番美味しい！
そう言ってくれる我が家の子どもたち。
「シフォン=ママ」の等式、
完成です！！（笑）
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⏰時間 10時半～
・かんたんおやつ 試食 ～13時ごろ
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永川 典子
一般社団法人
かんたんおやつマイスター協会
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上級麹士
麹生活マイスター
数秘カウンセラー