かんたんおやつマイスター協会は、
代表 西之園真弓先生を筆頭に、
かんたんおやつインストラクター
かんたんおやつマイスター
かんたんシフォンマイスター
で構成される組織です。
かんたんシフォンマイスターからの受講、
かんたんおやつマイスターの受講、
どちらでも大丈夫です。
どなたでも受講できて、基本活動は自由。
子育て中のママも、子育て一段落したママも、
お仕事をバリバリ頑張っている方も、
活動はしなくとも自分のために受講される方、
すでにバリバリご自分の教室をされてる方も、
いろいろな方が受講されています。
かんたんおやつインストラクターは、
かんたんおやつマイスター養成講座を、
かんたんおやつマイスターも
認定試験に合格すると、
かんたんシフォンマイスター養成講座を
開講することが出来るようになります。
"講師を養成する"という
ステップアップの道も用意されています。
頑張れば頑張るだけ、
どんどんやりがいを求める事が出来ます！
養成講座を受講して頂くと
FBの課題提出グループに参加し、
そこで同じく受講中の他の方や
担当インストラクター、担当マイスターが
多数いる中で課題の提出、添削となります。
このグループ、正直 緊張するんです(笑)
課題を提出される受講中の方もそうですが、
私たち合否判定をする添削担当も
ただならぬ緊張感があるんです！！
課題提出グループでは、
"かんたんおやつ"だけど"かんたんじゃな〜い"
と思いながら、何回もチャレンジしてる方も
いるかもしれません(笑)
課題はレシピに忠実に、そして丁寧に、
画像一つであってもやはり意識して欲しいと
思っています。
なぜなら、5つの課題に合格すれば、
どなたでもマイスターとして認定され、
活動出来るからです。
添削担当の私たちもそりゃ真剣です。
力も入ります！！
また、課題の提出過程で、マインドの変化、
講師としての意識への変化を期待する
気持ちもあります。
作れるようになるのはね、
練習すれば誰でも出来るようになるんです。
ただね、「人に教える」のはやはり難しい。
自分よがりにならないように、
生徒さんが何を求めて、
どんな未来を描きながら、
あなたの教室に来てくれたのか？
そこが大事だと私は思います。
だから課題だけど、出来ればいい！
そんな訳じゃないんです。
お皿にシフォンのクズが落ちていたり、
関係ない物がある場所に置いて撮影したり、
その小さな小さな事かもしれないことも、
いざ講師として活動する時に
いい加減さとして"こんにちは"しちゃうから。
それが一番怖いからね。
だから、受講中の方は
その辺りも少し意識しながら、
担当マイスター、インストラクターを信じて、
上手く出来ない時があっても、
それも楽しみながら頑張って欲しい！
私たちもみんなを思いながら、
寄り添いながら、
責任持って取り組んでいるから。
そして、合格した時は、自分を誉めて、
自信を持ってね。
養成講座を受講しようかどうしようか
迷っている方も私たちにお任せ下さい。
みんな素晴らしい講師のメンバーです。
おやつマイスターの課題で苦戦する
シフォンロールケーキ。
先程 焼きましたが、まだ冷まし中。
以前作った画像をアップします。
出来ないことが出来るようになる！
とっても素晴らしく、
充実した時間を得る事が出来ますよ。
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永川 典子
一般社団法人
かんたんおやつマイスター協会
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上級麹士
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