小４息子がシフォンを焼いてくれました！！
腕が疲れるぅ〜と騒ぎながら
それでも何だか楽しそう(笑)
私がシフォンを焼こうと準備をしてると、
何だかよく分からないけどイライラすると
いつも穏やかな息子が言い出したんです。
あら、どうしたの？と思いながら、
気分転換にシフォン焼く？と聞いたら、
嬉しそうな顔！
そして、とっても美味しそうなシフォンが
焼けました！
底上げもなく素晴らしく上出来。
格別に美味しいシフォンでした。
今日焼きたかったのは、
先日届いた庫内温度計を使用してみるため。
先日、かんたんおやつマイスターに合格した
ご自宅のオーブンのクセが少し強く、
シフォンやロールケーキで苦戦！
1回目の提出までに、
本当にたくさん焼いてくれてました。
状態がなかなか改善されないので、
購入をオススメした庫内温度計。
庫内の温度を確認してもらったらびっくり。
庫内温度が上がるまでにちょーっと
時間がかるオーブンだったので、
それが焼けない原因の一つでした。
設定温度と実温度違いを知る事で、
オーブンのクセを克服出来ました。
我が家のオーブンはどうなのか、
私も試してみたくなり庫内温度計を購入！
温度を視覚で確認しながら
シフォンを焼くことでの発見もあり、
勉強になりました。
息子が作ってくれたシフォン。
ふわふわで本当に美味しかった。
かんたんシフォンケーキは、
思わずみんなを笑顔にしてしまうな〜
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永川 典子
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