今日も名古屋はぽかぽかいいお天気です。
本当に穏やかで今の社会の状態とは
無縁な青い空。
何だか皮肉なほどの快晴です(笑)
午前中はオンライン数秘鑑定を1件
ランチ前まで家の前で遊ぶ子供たちを監視。
今夜は夜にも1件数秘鑑定なので
今はシュトレン片手にゆっくり中。
シュトレン、通常はクリスマスに食べますが
私大好きだから作っちゃいました(笑)
私はオンラインで数秘鑑定のお仕事をしたり
ありがたい事にやりたいことをしながらの
気分転換も出来ていますが、
毎日のランチ、もう何を作ろうかと
これが一番のストレスかも(笑)
しかも、来週からは旦那さんも在宅ワーク。
あ～ランチ増量！！！
子供たちも自由がメインの生活。
緩みっぱなしの「自由」は自由の価値が低くなりますよね～
しかし、ぼやいていても何も変わらないから
私たちのやれることをやるだけです(^_^)
今日は簡単なランチメニューを1品ご紹介。
【シーチキンパスタ】
パスタ約200～300g
シーチキン1缶とあさつき適当を
濃縮タイプのめんつゆ、マヨネーズ
各大さじ2とボウルでよく混ぜる。
（基本1:1ですが、お好みで調整下さいね）
これと茹で上がったパスタを混ぜるだけ。
シーチキンを明太子やたらこ1腹に変えると
明太子パスタになりますよ～
最後に刻み海苔を散らしてもいいかも！
メニューに困ったらお試しくださいね。
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永川 典子
一般社団法人かんたんおやつマイスター協会
