月曜日のレッスンは
かんたんおやつの米粉メニューから
・キャラメルバナナブラウニー
・米粉クッキー
このメニューは初レッスンでした🔰
最近は何回もレッスンしているメニューが
多かったので久しぶりな緊張感
2つともオーブンを使うメニューなので
2台のオーブンと1台のフープロを
どう使いながら時間内に進行していくか
事前に考えていたものの
やっぱり少し時間が押したかな😅
米粉のレッスンは必ず給水実験から始めます！
これが、なかなか面白いんです
そして皆さん一気に計量スタート！
一番早く計量が終わった方からフープロ使用
少しずつ時間差で作り出し
何とかスムーズに全てオーブンにイン！！
焼き上がりの時間を考えながら
少し米粉の座学でプチ知識✏️
リアルに受講頂くからこそお伝え出来る
作り方だけではないあれこれのお話😁
私のレッスンではここを大事にしています
だって、作り方だけなら
今の時代 ググる🔎と何でも分りますよね
でも、そこでは決して語られない
お道具や作り方のポイントなどなど
今回のレッスンなら米粉の性質
そして、もれなく私のおやつへの思い✨
まぁ、ほどほどにですが、語りますよ～(笑)
で、レッスンレポに戻りますが
米粉のクッキーをみんなで形成
これは無言になる～と
皆さん黙々と手を動かしてました😁
試食の時間はゆっくりお喋り
美味し～いの言葉にニンマリしながら
皆さん子育て真っ最中ゆえに話は尽きません
この時間も堪らなく好きな私です✨
今回ご参加の皆さんは何度か私のレッスンに
ご参加頂いているリピーターさん😆
いつもありがとうございます✨
次回は、
4/21(火) 残席2名様
キャラメルバナナブラウニー&
米粉のクッキー
4500円
参加ご希望の方はご連絡下さいね
おうちパン講座のリクエストも
お待ちしています😊
そして、おうちパンをお伝えできる
おうちパンマスター認定講座開催します
協会認定 養成講座は
お問い合わせも大歓迎です
ご予約、お問い合わせ LINE@で承ります
是非、ご登録下さいね🎵
◎Id検索は、@qcr7377I
メニュー
かんたんおやつ
かんたんおやつマイスター養成講座かんたんシフォンマイスター養成講座
シフォンマイスターJr.🥖おうちパンマスター認定講座
おうちパン 基本の９種類
切りっぱなしパン🍛手作りカレールー作り
麹生活ワンプレートレッスン
コラボ企画
レッスンお問合せ随時受付中です
ご不明な点は遠慮なくお尋ねください
お問い合わせはこちら
⏰時間 10時半～
おうちパン スープ＋サラダ付き ～13時半ごろ
かんたんおやつ 試食 ～12時半ごろ
(お時間は相談可能です）
アクセス
守山区下志段味 アルペンモールすぐ
守山スマートインターよりすぐ
自宅1台駐車可能 （徒歩1分の駐車場をご案内します）
🚌ゆとりーとライン「荒田」下車 徒歩5分
自宅ですので詳細はお申込み後にご連絡いたします
レッスンお問い合わせ随時受付中です
お問い合わせはこちら
おうちパン スープ＋サラダ付き ～13時半ごろ
かんたんおやつ 試食 ～12時半ごろ
(お時間は相談可能です）
アクセス守山区下志段味 アルペンモールすぐ
守山スマートインターよりすぐ
自宅1台駐車可能 （徒歩1分の駐車場をご案内します）
🚌ゆとりーとライン「荒田」下車 徒歩5分
自宅ですので詳細はお申込み後にご連絡いたします
レッスンお問い合わせ随時受付中です
お問い合わせはこちら
志段味クッキング～nocco～
永川 典子
一般社団法人かんたんおやつマイスター協会
かんたんおやつインストラクターcotta運営シニアおうちパンマスター おうちパンマスター認定教室
上級麹士資格取得
