志段味クッキング～nocco～です
名古屋市守山区下志段味にて
一般社団法人
かんたんおやつマイスター協会
かんたんおやつインストラクター
cotta運営シニアおうちパンマスター おうちパンマスター認定教室
として活動しています
昨日のレッスンは
かんたんおやつメニューより
かんたんふわふわチョコシフォン✨
チョコシフォンなのにふわふわ！！
たらりんチョコがまたよくて😊
皆さんにデコレーションしていただきました
初めてのチョコシフォンレッスンでしたが
やはりチョコシフォンは難易度高いと
改めて実感！
シフォンはメレンゲが重要なんです
このメレンゲ
油分にとても弱い！！
なのでチョコの油分で
あれよあれよとメレンゲが消えるんです😣
基本 チョコシフォンは
すでにプレーンのシフォン受講済の方を
対象にレッスンしてます
昨日は3名の方がご参加下さいました😊
まずはかんたんな説明と
チョコシフォンのデモ
私も油断すると筒周りが凹みます😅
今回も皆さんに同時に作って頂きましたが
みるみるメレンゲが消える消える
３台きちんと焼けましたが
ご自宅で型出しをして頂いてのご連絡で
お一人の方は底上げしてしまいました😣
私の見極めの判断も甘く
本当に申し訳なかったです
お味は美味しかったから大丈夫です！
また、自宅で焼いてみます😊
とのメッセージも頂きました
名前の通り
チョコだけど本当にふわふわなんです😋
かんたんふわふわチョコシフォンは
練習あるのみです😉
また何回も焼いてみて下さいね
次回のシフォンレッスンは
2/14(木)
10:00〜
基本のシフォンケーキ
3000円
13:00〜
かんたんふわふわチョコシフォン
3500円
（午後の部は試食の時間くらいに
子供たちが帰宅します。予めご了承ください）
お申込みは
LINE@からで大丈夫です😊
↓↓
◎Id検索は、@qcr7377I
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レッスンお問合せ随時受付中です
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⏰時間 10時半～
おうちパン スープ＋サラダ付き ～13時半ごろ
かんたんおやつ 試食 ～12時半ごろ
(お時間は相談可能です）
アクセス
守山区下志段味 アルペンモールすぐ
守山スマートインターよりすぐ
自宅1台駐車可能 （徒歩1分の駐車場をご案内します）
🚌ゆとりーとライン「荒田」下車 徒歩5分
自宅ですので詳細はお申込み後にご連絡いたします
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