岡山県倉敷市玉島にある
人気ラーメン店🍜
「中華蕎麦 みず川」
ミシュランガイド📕岡山2021に
掲載された人気の行列店です。
待ち時間は
約30分⏰ほどでした。
店内は、
古い蔵を改装したような雰囲気
カウンター席と
テーブル席があります。
メニューは
鶏ガラ醤油ベースの
「中華そば」🍜と
塩ベースの「汐そば」🍜の
2種類
トッピングや
一品料理も豊富です
このお店の特徴は
ラーメン🍜に「そばのタレ」
という調味料を追加して
好みの濃さに調整できます。
辛いのが好きな人は、
ラー油や一味唐辛子も
置いてあります。
初回なので王道👑の
「中華そば」を注文
スープ✨は、
透き通っていて
さっぱりして
コクと旨味がしっかり感じられる。
細麺でツルツルとした
食感が最高
チャーシュー🐖は自家製
柔らかくてジューシー。
かいわれは
シャキシャキとした食感と
爽やかな香りが
アクセントになっています。
スープまで
飲み干してしまいました。
次回は汐そばに
挑戦します😍