その節はどうも
夏酒も一通りご紹介し終えて、季節商品の少ない八月を迎え
ようとしております
とはいえ、当店の銘柄数も少なくはないので定番としてはお店に並べてないけど
スポット商品としてご案内するアイテムは多々ありまして…
特に今日のお酒も、かなりおススメですね
様々な温度帯と、食中としても色々なシーンで活躍出来る超優れモノ…。
単品飲みでも、個性的で旨いヤツを
とても、お気に入りの一本です
こちらです
不老泉 山廃純米吟醸 原酒 紫ラベル
■米：滋賀県産山田錦
■酒度：＋3
■酸度：2.0
■精米歩合：55％
■アルコール度数：17％
720ml￥1625 1800ml \3250
※税別価格
滋賀県は【上原酒造】です
店内スペース的に許されるなら、定番で置いておきたい【紫ラベル】を
仕入れましたよ
そうです
昨年、何回もおかわりした原酒アイテムになります
冷や〇
常温◎
お燗◎
…って、とこでしょうか
不老泉アイテムの中では、万能トコロの人気酒ですね
原酒の飲み応えと、火入れの口当たりと程良い熟成感とのバランスが酔い
大好きな一本になります
29BYの、滋賀県産山田錦100％の食中山廃純吟ですね
もはや【不老泉ファン】の方は、迷わず即買いアイテムになります
旨しですね～
生酒に飲み疲れする私には、今イチバン推したいトコロの酒質かもしれません(笑)
結局のトコロ、リピートされるお酒が強いと思うので
ちなみに、こちらのお酒は酸も数値的には高いですがアミノ酸度（旨み成分）も
そこそこ高いので、それ程酸味は気になりません
味わいが凝縮されたキレのある後口です
さぁ、そろそろ夏の生酒の季節も終盤戦…
年々早くなる秋酒のご案内が８月くらいから押し寄せてくるでしょうか…
夏酒から秋酒にかけての『間』には、もってこいのお酒です、こちら【不老泉紫ラベル】。
是非是非、よろしくお願い致します
ではでは
今宵も良り酔い一献を…
ありがとうございます。