酒舗 七蔵のブログ

札幌で地酒や本格焼酎など販売している酒屋[酒舗 七蔵]

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9月21日。

こちらの蔵からこのお酒が当店にも入荷する予定です。

【2017年 試験醸造仕込4号 純米吟醸 吟風

こちらのお酒は、現在のトレンドにも着目した今風な香りも
漂わせた瓶燗一回火入れのお酒となりますひらめき電球

市内7店舗のみの限定流通アイテム。

上川大雪さんはすべて四合瓶のみ。

 

かなりメディアの露出が高い大注目の酒蔵…緑丘蔵ryokkyugura)】
醸されております川端さんのお酒。

もし、知らない方はこちらを。
http://kamikawa-taisetsu.co.jp/

 

北海道唯一の全量純米蔵で、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒を造っていきます。
使用する酒造好適米は、地元上川地区を含む北海道産100%。

数量限定でこれから入荷する予定です。

だから、今写真がない…

多分、今日。

 

今回も、店頭販売のみの取り置き御免。
1組(1グループ)一本までとさせて頂きますm(_ _ )m

 

試験醸造の意味合いもありますので一本まで…

 

飲食店様への配達に関しても、今回は取り置きナシです。
通常通り、一升瓶二本から+【四合瓶】でお願い致しますm(_ _ )m

この機会に是非、御来店くださいませグッド!


お店に並べます。

一度でいいから、七蔵のレジ前が大渋滞になり「押さないでくださ~い!!
と、叫んでみたいです(笑)

 

よろしくお願い致します。

念の為に。もう一度。
取り置きは今回しておりませんm(_ _ )m

 

文字通りフェアな早い者勝ちです。
私に出来ることは、このブログを出社朝一であげることですね。

よろしくどうぞm(_ _ )m

Mr.フェアマン ミムッチより。

 

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3日間お休み頂いておりました。

 

きっと、こちらのブログにお付き合い頂いている
お客様の中にはいると思う…目

 

ミムッチのウザキャラが欲しくなっちゃった人…。

ネットニュースのトップに来るかもしんないよね。
ミムウザロスで、社会現象に…
恐いわ~。

 

…はい。
いつもありがとうございますm(_ _ )m

 

連休の出来事は、一先ず置いといて早速お酒の紹介に
いきたいと思います音譜

 

今日のもヤバいのよ…ひらめき電球

 

これ、かなり好き。

多分、みんな好き。


飲んでない人は、マジで必飲ですね。

たくさん取ったから当たるかと思いますひらめき電球
コレ。


一歩己 純米吟醸

■米:夢の香
■酒度:+2
■酸度:※※※
■精米歩合:55%
■アルコール度数:16%

1800ml  \2917
※税別価格

 

福島県】は、【一歩己】です音譜

今年もこのお酒が入荷してきましたひらめき電球
三年目になるかな…目

 

かなり人気のお酒で一升瓶限定。
売れて無くなるまであります(笑)

 

この時期に送られてくる純米吟醸
これは、かなりのおススメ。

 

今年のテレビ塔のサケフリーでも改めて酒質の素晴らしさが
お客様の声が多かった豊国酒造

 

若きイケメン蔵元矢内賢征さん】が立ち上げたブランドが一歩己
純米吟醸は秋口一回出荷となりますチョキ

 

矢内さんの人柄は若くて好感度の高い真面目でモダンな体育会系って印象
でしょうか音譜その人柄がホントお酒に出てますねニコニコ

 

瑞々しい口当たりで滑らか。
繊細でありながらも、米本来の持つ味わいがしっかり出ており、後半の余韻を
残しながらのキレが素敵ですひらめき電球
というか、感動します目

特にこの純米吟醸には、独特の艶感があります。
酢酸イソアミル系が嫌らしくない程度に香りますひらめき電球

とにかく、個人的にかなり気になるお酒で毎年入荷が楽しみなミムッチです(笑)
この深めのモスグリーンがまたかっちょいいのよひらめき電球

 

かなりロングランであるかと、思うので一升瓶ですが是非お飲みになられた方が
よろしいかと音譜

迷ったらコレ!!
くらいの勢いでひらめき電球

 

すぐには無くならないので安心してください目

 

ではでは
今宵も良り酔い一献を…
ありがとうございますm(_ _ )m

 

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習慣というのは恐いもので、土曜日はワクワク
します。

 

何故かというと、明日が日曜日だから音譜

「今日頑張れば明日休みだ…!!

という、子供のような発想です(笑)


そんなことで幸せな気分になれるのも悪くないですねパー

実際は、日曜出勤もあるし土曜は基本この仕事の
中で一番お忙しい曜日なのですが…あせる

 

ミムッチですチョキ
いつもありがとうございます合格

まぁ、ですがミムッチ2017年 最大トピックス
なるであろう三日間を控えておりますので、さすがに
ソワソワしておりますが…DASH!

 

三日間はミムッチお休み頂きますドキドキ

 

そんな本日は、このお酒今週で締めくくりたいと
思います。

 


杜の蔵 純米吟醸 ひやおろし
■米:夢一献
■酒度:+3
■酸度:1.5
■精米歩合:55%
■アルコール度数:16%

720ml  \1350   1800ml  \2700
※税別価格

 

福岡ですねひらめき電球
杜の蔵になります音譜

今シーズン一体何本目のひやおろしでしょうか…目
お客様も、ともすれば飲食店様も全くペースが追いついて
ないんじゃないでしょうか…はてなマーク

私ですら、気持ち追いつけてないので…(笑)

最近七蔵マイブーム杜の蔵からですチョキ
純米吟醸のひやおろしですグッド!

 

これ…
個人的にかなりヒットですひらめき電球
素晴らしいお酒

超美味しいですドキドキドキドキドキドキドキドキドキドキドキドキ
ガチで!!

…って←使い方あってます?(笑)

 

搾って約半年…酒蔵で静かに春から一夏過ごして滑らかに

仕上がった純米吟醸ですにひひ

 

旨味が洗練されていて綺麗な味わい。

口当たりは滑らかで軽いのに味がある…


涼しげながら、落ち着きのある香りが味わいのバランスに

違和感無く溶け込んでおりますひらめき電球

ハイレベルですよ。まとまりがある。
これも寝かせてみようかな…

 

限定数量ってこともあるんで数には限りがあるのかな…
追加発注は無さそうなのでお早めにチョキ

完全に今が飲み頃です。

 

かなり酔い感じ。

今宵も良り酔い一献を…
ありがとうございますm(_ _ )m

 

 

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昨夜は、納豆パスタを食べました音譜
美味しかったですチョキ

 

本日も、ラッキースパイラルの渦に巻き込まれて
酔いことばかりが降り注ぐに違いないニコニコ

 

ミムッチですチョキ
いつもありがとうございますニコニコ

 

朝から、ミサイル騒動で無駄に心拍数上がりましたね…あせる

やめてほしいですね…叫び

 

もっと、酔い意味の刺激がほしいですよねにひひ

こんなんのどうでしょはてなマーク

 

本日は、 超インパクトラベルで朝からハッスルしましょ音譜

綿屋 川口納豆 美山錦 特別純米 ひやおろし

■米:美山錦
■酒度:+5
■酸度:2.0
■精米歩合:60%
■アルコール度数:17%

1800ml  \3100
※税別価格

 

来たよ音譜

毎年聞かれますが、納豆はもちろん使ってないですパー

 

川口納豆】…

金の井酒造のある宮城県栗原市一迫地区で、 『品質本位』で続く老舗納豆屋。
国産の大豆のみ使用の、しっかりとした味わいに歯ごたえがるのが特徴です。

その川口納豆さんが栽培した美山錦使用の特別純米酒ですひらめき電球

 

味ノリ良く、芳醇で柔らか。
原酒のひやおろし。

 

言わずと知れた超人気酒…
昨年、一昨年と瞬殺で無くなった一升瓶限定の希少酒。

 

…はい。
ここまでは、昨年のご案内と同じ文章でお届けしており升ひらめき電球

今年は、なかなかしっかりとした数を頂けましたよニコニコ


毎年、しっかり注文本数を増やしていった結果でしょうか…
ありがとうございますニコニコ

 

今年は、お店に並べておりますよ~アップ
かなり味ノリ良しです~ドキドキ

 

このお酒は、本当に綿屋好きばかりに先にご案内しておりましたが
今年はガッチリ皆様の分も当たるかと思いますグッド!

 

酸度は高めですが、アミノ酸度も高め。
原酒でありながら、綿屋らしい滑らかな口当たりです
ひらめき電球

 

やれやれ。
今年こそ、私もゆっくり一升瓶味わえそうですニコニコ

 

ではではパー
今宵も良り酔い一献を…
皆様にとって素敵な一本がお手元に届きますように。
ありがとうございますm(_ _ )m

 

 

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温度が、ぐっと下がってきた札幌。

ひやおろしがより美味しく感じる季節ですね。
ただ札幌はまだいいですが、本州はどうなんでしょはてなマーク

 

まだまだ暑いとこもありそうですが…。

ミムッチです。その節はどうも。

 

当店では、かつてない程の季節酒がズラッと並んでおりますねアップ
案内が追いつかないくらい…(笑)

今日は、札幌で大人気の宮城県ドキドキ

 


萩の鶴 特別純米 ひやおろし

■米:蔵の華
■酒度:+3.5
■酸度:1.7
■精米歩合:60%
■アルコール度数:16%

720ml  \1300  1800ml  \2500
※税別価格

 

宮城県は、【萩野酒造】です音譜
定番純米のひやおろしが入荷してますチョキ

ありがとうございますドキドキ
程良い感じの綺麗なコハク酸が食をソソリマスよアップ
お燗でも飲み飽きしない万能食中酒ですねニコニコ

 

こーいうシンプルなお酒の方が、造りの丁寧さや徹底したクリーンネスが
想像出来ますね~アップ


それでいて、モダンさとウケの良さも融合した萩の鶴ですが
こちらのひやおろしは、個性より落ち着きを醸し出した
秀逸な一本音譜

 

買いやすいお値段ってトコも◎ニコニコ
個性的な生酒も醸し、派手じゃない上質な純米酒も醸しますグッド!
素敵ドキドキ

 

日輪田ブランドの季節酒も増やしてほしいですね~音譜
個人的に好きなんですよひらめき電球

かなり美味しいんだけどなぁアップ

気が付いたら萩の鶴の方が限定アイテムが多いですね…

あっ…そうそう。


10月1日の【メガネのお酒】。

今回は、こっそりご予約受け付けてしまいますチョキ


というか…入荷が少ないので予約完売させちゃい升よはてなマークにひひ
特に、一升瓶の方ねパー

 

ご希望の方は、お早めにお願い致しますチョキ

 

ではでは…

今宵も良り酔い一献を…
ありがとうございますm(_ _ )m

 

一升瓶が残り…7本…くらい?(笑)
 

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最近、頭の中がクリアなミムッチですひらめき電球
いつもありがとうございますニコニコ

 

頭の中がクリアだと、色んな問題点を無視出来なくなって
きて、なんだかそれはそれで気持ちがモヤモヤしてきたり
もしますDASH!

一長一短ですね。

 

『目の前のことを、真っ直ぐやれば道は開ける』的なことを
幸之助様は言います。

 

幸之助様の【道はひらける】

中でもオープニング的な位置付けの【道】ってのが
あるんですけど、それ何回読んでもいいですパー

 

今日も読んできたけど、やっぱいいですよ~にひひ

あれ、読んでクダサイ(笑)

このお酒も、やっぱりいいですよ毎年にひひ

飲んでクダサイ(笑)


鶴齢 特別純米 ひやおろし

■米:山田錦
■酒度:※※※
■酸度:※※※
■精米歩合:55%
■アルコール度数:16%

720ml  \1550  1800ml  \3100
※税別価格

 

新潟県は、青木酒造より音譜
蔵の希望によりこの時期まで並べていなかったお酒ですパー

実は、先月から入荷しておりましたべーっだ!


ひやおろしの解禁日に対する考え方はその蔵その蔵で
考え方があるようですが、私は蔵の意向に委ねる派ですグッド!

 

新潟の【旨口酒】。

米本来の旨味を引き出した濃厚芳醇。
コク、苦み、渋みが織りなすハーモニーを酸がまとめるボリュームが
ありながらも洗練されたテイスト音譜

優等生山田錦を55%磨いておりますひやおろしになります。
控え目な立香に、インパクトのある味わい。
かなり好きなお酒です(笑)


ミムッチ取り置きPカゴグランドキャニオン行き決定でございますドキドキ

最近、うちのお店のお客様もこのTypeのお酒ファンも増えてきたような…
嬉しくもアリ、頼もしくもアリ、少しずつシフトしていきたいです目

世の中には、旨いお酒がいっぱいありますねアップ
うちにもいっぱいありますチョキ

 

まだまだ皆様に、知られていない。
知って頂きたい…という想いで毎日ブログ更新しておりますべーっだ!

濃いめの味のお料理とも相性も酔いですよアップ
 

ではでは
今宵も良り酔い一献を…
ありがとうございますm(_ _ )m

 

 

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久々に触れてしまおうかな…
フットボールネタ。

 

もしかしたら、ここ20年間の中で考えても
ドキドキワクワクのないサムライブルー

もしかしたら、ここ20年間の中で考えても
ドキドキワクワクのないロシアW杯2018

もともと、興味の対象が一般市民より極端に狭い
私ですから、フットボール界を卒業してしまうと
無趣味になってしまいますね…アップ

 

永遠のポニーテールロビーバッジョのような
スターが現れないでしょうかね音譜

それと、 サムライブルーね…ひらめき電球


海外組がピークを過ぎて、次の世代交代とのバランスが
スムーズではないですね~アップ


中堅が微妙なんですよね。

実力はあるのに結果を出し切れていない的な。
現代表…刺激も魅力も…DASH!

すいません…。
応援はしてますけど音譜

 

もうこうなったら、 英寿NAKATAとかが、

代表監督就任したら俄然日本中盛り上がるのにねアップ

 

うん…。
リアリティないか…(笑)
でも、いつか見てみたい。

 

まだ期待の可能性としては、 宮本恒靖監督】とか…はてなマーク

見たいよね。
日本中応援するだろうねチョキ

 

さて…
妄想だけでホットになったので、このお酒で一息つきましょ。

常山 純米超辛 ひやおろし

■米:山田錦
■酒度:+10
■酸度:非公開
■精米歩合:60%
■アルコール度数:17%

720ml  \1450     1800ml  \2800
※税別価格

 

福井県は、【常山酒造】ですにひひ
2017年のMVP蔵は決定してますねチョキ

よって、勿論とりましたよ音譜


純米超辛 ひやおろし】。

綺麗な味わいですが、ちょっぴり後口に熟成感を残したテイストが
アクセント。ベースは辛口純米】のソレですチョキ

 

香りも華やかというよりかは、程良く嫌らしさのない金沢酵母&自社酵母
のブレンドですドキドキ


まとまりがあり、キレの良いシンプルな旨味が飲み飽きしませんラブラブ!

かなり万能性の高いお酒かな…と。

 

旨いですね~アップ
飲み飽きしないですし、味ものってますグッド!

辛め、コクあり後半の余韻も辛くキレますねにひひ
芳醇よりな旨味が、全体のフォルムを柔らかく包んでるような

酔い感じのひやおろしですひらめき電球
お燗でもイケますラブラブ!

 

45~50℃位でどうでしょうひらめき電球
イケてますよひらめき電球

 

どんどん進化する【常山】。
目が離せません…目

というより、置いてかれないようにガッチリ行き升よ~アップ

ではでは
今宵も良り酔い一献を…
ありがとうございますm(_ _ )m

 

 

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土曜、日曜と身分不相応なリッチな体験を
させて頂きオトナの階段登って来ましたひらめき電球

 

まずは、こちらから。
御予約、二、三ヵ月待ちの鮨ノ蔵さん音譜

 

電話:080-3237-5430
住所:北海道札幌市中央区南2条西4 乙井ビル B1F
営業時間:18:00~21:00LO
定休日:日曜日
 
ヤバかったです
大満足でした~アップ

 

廻ってないお寿司食べたの人生で二回目かな…(笑)
位の勢いですねにひひ

 

それと、 【初フグ食べちゃいましたにひひ
しかも、ウニがふんだんに利用されたこちらになります…ラブラブ!

 

あっ…
写真は、お酒のご案内終わってからにしますねべーっだ!

 

ちなみに今日ご案内するお酒もバッチリですよひらめき電球
今行けば、このお酒と【鮨ノ蔵】さんとのお料理との相性も
確認出来ますよチョキ

 

まぁ、入れないでしょうけど(笑)
予約待ちですね…べーっだ!

 

秋まっさかり

酉与右衛門 秋桜 純米吟醸

 

■米:吟ぎんが
■酒度:+5.5
■酸度:1.9
■精米歩合:50%
■アルコール度数:15~16%

720ml  \1520  1800ml  \3040
※税別価格

 

岩手県は、【酉与右衛門】の秋酒音譜
当店を代表する秋酒の顏】ですグッド!

毎年このお酒だけ買いに来る方もいますねひらめき電球

秋桜cosumosu)】。

今年も安定の味わいグッド!

 

酸が利いておりますが、味幅もあってまとまりがあり
かすかな果実香を残し旨みと酸味を纏った口当たりドキドキ

 

岩手県産米・吟ぎんがで仕込んだ無濾過の加水火入れ。
ひと夏越えの瓶熟です。

 

イメージとしては、コスモスの華麗であり繊細…凜とした
美しさを表現した季節酒ですニコニコ

 

酸も利いてると同時に芯もある秀逸な秋酒。
もちろん七号酵母ですグッド!

 

当店では、直汲みを通年的に定番酒として扱っておりますが
火入れ酒も落ち着きがあり魅力的です目

酉与右衛門の酒質を御存知の方にはすんなり理解できるでしょうニコニコ

 

冷、常温、燗のどの温度帯でも素敵な顔を覗かせる魅力的な食中酒ですひらめき電球
ラベルも良いよねグッド!
お気に入りですドキドキ

 

このお酒…
『ミムッチのもっと売れて酔いお酒!!って番組有ればTOP10
入るねチョキ飲んだら好いよ音譜

 

ではでは
今宵も良り酔い一献を…
ありがとうございますm(_ _ )m

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実は、本日こそ【ひやおろし解禁日】。
…的な話もちらほらなんですが、もうそんな雰囲気すら
さほど漂っておりませんね…DASH!

 

まぁ、毎年それ以前にバンバン秋酒紹介している私ですから
なんだかこの話題に触れることすら説得力ないですけどね…パー

 

ミムッチですひらめき電球
その節はどうもグッド!

 

過ごしやすい気温の札幌。
日も短くなり、夜が長くなってきましたねべーっだ!
週末の土曜日。

ミムッチいよいよあのお店に行っちゃいますよチョキ

少しは成長したでしょうか…(笑)

 

今日はこれで決まりでしょひらめき電球

 

山和 純米吟醸 ひやおろし【夜長

■米:美山錦
■酒度:+2
■酸度:1.7
■精米歩合:50%
■アルコール度数:16%

720ml  \1500  1800ml  \3000
※税別価格

 

山和酒造】は、山和のひやおろし…
入荷してますひらめき電球

 

今年より、ビジュアルとサブネームが若干リニューアルが
加えられましたねラブラブ!

 

夜長(yonaga)】。

この季節…夜が長いです。
秋は素敵な季節。


このお酒で大好きなをゆっくりじっくり楽しみたいですねドキドキ

相変わらずの旨さ。
言うことナシですね…

もちろん、強めにイキました音譜
秋の味覚にバッチリですべーっだ!

 

今回もかなり評価の高い山和ひやおろし
ことごとく、素晴らしいお酒をリリースされます音譜

 

後切れがすごくクリアでありながら、しっかりとした旨みも中盤に
かけて拡がります…全体を通して綺麗な酸も利いていて、幅広く懐の深い
食中純吟ですねラブラブ!

ハイクオリティ。
それでいて、主張しない山和の個性が活きております目
マリア―ジュ推奨派の皆様にも試してもらいたい音譜
安定力半端ないですひらめき電球

ついでに食欲も誘ってしまう魅力的な刺激合格

 

今宵も良り酔い一献を…
皆様にとって素敵な一本がみつかります様に。

ありがとうございますm(_ _ )m

 

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ミラクルフライデー

になっておりますパー

とはいっても、特にここで熱愛発覚報道が流れる

わけでもございませんべーっだ!

 

特にミラクルでも何でもないのですが、素直にミラクル
と感じれるその(ソウル)】を大切にしたいですねひらめき電球

今日もウザくてすいません。


日本で唯一のラッキーフリーマンの称号を得たと言われて
おりますミムッチですパー

いつも、ありがとうございます音譜

 

まぁ、とりあえず今日はコレですパー

十一州 吟醸 ひやおろし

■米:吟風
■酒度:+3
■酸度:※※※
■精米歩合:55%
■アルコール度数:17~18%

1800ml  \2700
※税別価格

 

日本清酒は【十一州】。
毎年とっている数少ない十一州の季節酒音譜

…ってか、道産の季節酒自体も若干少ないかもねDASH!

 

一升瓶限定なんで、どうでしょうね…
今年の味わいは…はてなマーク

本数も多くはないので、皆様の分を残しておこう音譜
…というのと、一升瓶を試飲で開けるのには勇気と覚悟と…許可が
必要です(笑)

 

ふふ。
七蔵のアンチェインの異名をとる私でもなかなか出来ること
ではない一升瓶試飲開け(笑)

今だ無断でこの偉業を成し遂げた人はいないです…(笑)

やれば、伝説になるでしょうね目

その後、風になるでしょうけど…にひひ

 

なんで、皆様に残しておくよ音譜
僕が飲んで無くなったら困るでしょ。

これは、私から皆様への愛のプレゼントドキドキ
『一本でも多く、皆様のもとに…』ミムッチの愛をパー

 

ハハ。
道産子愛ですひらめき電球

 

大丈夫。滑ってること…。

モニタ越しにも伝わってくるよはてなマークにひひ

 

…はい。
とりあえず、昨日今日と道産二連発しておき升音譜
 

ではでは
今宵も良り酔い一献を…
ありがとうございますm(_ _ )m

 

 

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