おはようございます
暑くなってきましたね～
気温が高くなると、謎にテンションも高くなるのは
私だけでしょうか…
ミムッチです
いつもありがとうございます
そして、毎年このお酒はそこそこ天気の酔い日にご案内して
おります
【向日葵】も御機嫌良しです
見てるだけで、元気になるお酒
日輪田 山廃純米 ひまわりラベル
■米：五百万石
■酒度：+5
■酸度：1.7
■精米歩合：60％
■アルコール度数：17％
720ml \1400 1800ml \2800
※税別価格
宮城県は、【萩野酒造】です
もはや、こちらの蔵ではお馴染みのガス感を保ちつつの瓶感一回火入れ酒
フレッシュでジューシーなテイストの山廃仕込み
『必ず瓶を立てた状態で保存してください。』
と蔵元より命が下っております
毎年人気の【向日葵ラベル】が今年も上陸しました
あえて、もう一回申し上げると一回火入れとは思えないフレッシュな口当たり…
『火入れを制す者が、酒質を制す』
という言葉が思い出されます。
… …
… …
誰に聞いたか忘れたけど…
甘・辛が両方いっぺんに来るようなアタックとフレッシュな口当たりで特徴的なテイスト
そして、後半にかけて瑞々しさとハッキリとした酸が追いかけてくるイメージでしょうか…
飲み込んだ後は、爽やかさ全開の夏に飲みたいテイストに仕上がっております
甘いのに、辛いです(笑)
とても、面白い今年の【ひまわりラベル】。
山廃でありながら、山廃感がないところにこのアイテムの個性を感じますね
美味しいですよ
ちなみに、早く無くなるよ～…
という、プレッシャーを皆様にお届けしたい訳ではないですが今回は控えめの発注なので
ご希望の方はお急ぎください
皆様にとっても素敵な一本がお手元に届きますように…
今宵も良り酔い一献を。
ありがとうございます。