お料理の勉強という名目で、今日は少し贅沢しちゃいました
向かった先はフェ メゾン盛り付けがキレイなフレンチを食べたくて、食べログなどのサイトで調べていて‥ここだと思ったんです
HPでランチメニューを確認し、写真と照らし合わせながら食べたい料理を決めて‥
駅からの道のりも調べて‥
よしっ!あとは行くだけ✨
と向かったのですが。。。
開店時間を間違えてました11時半オープンなのに11時に到着‥とっても蒸し暑い中、開店まで待つことにしました
待った甲斐あって‥
と〜ってもステキなお店
メインはヒラメのワイン蒸し バターソース
とっても肉厚のヒラメに、香り豊かなバターソースが最高にマッチしていました
そして、デザートは瀬戸内レモンとヘーゼルナッツのムースとレモンシャーベ🍋
美しすぎる‥シャーべの白さとフォルム、ソースの赤にウットリ
さぁ、パワーチャージできたので今から仕事行って来ます!!