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私の夕飯なんか
写真も下手で手抜きですが、
『一番楽しみな記事です〜』
って言ってもらったりすることがあるんです。
七不思議の一つです笑
おはようございます。
スタイリストのシェリーです。
月に2回はしてるであろう、
コープの生ラーメン。
とんこつにしょうゆに味噌。
どれも美味しいんです。
子供がラーメン好きなんで、
ラーメンと野菜炒めとか、
夕飯にしたりします。
ラーメンにも野菜多めで^^
たまに、
ちょっと高い生ラーメンも買うんですが
コープの方が勝ちます^^
恐るべしコープ!
焼き豚は近所のスーパーで買いました。
麺の入れ方が雑なのはスルーで笑
野菜のみをのせて
焼き豚はナシのことも多いです。
この日はほうれん草を茹でていたので
入れました。
キャベツやにんじんをチンしてから
加えることもあります。
肝は四つ葉で安い時に注文しておいて、
あっさり煮で作ります。
よく洗って、
必ず熱湯をかけて臭みをとって、
水、お酒、砂糖、しょうゆ、生姜を煮立てたところに
肝を入れて、さっと煮ます。
さっと、が大切^^
砂肝の薄切りと舞茸の焼いたもの。
塩胡椒のみ。
魚を焼いたりした日でも
ちょっとお肉も焼きます。
そういう時は砂肝って便利で。
舞茸も大好きなんです。
とりあえず、
魚でもコロッケでもお肉じゃない時は
もう一品にお肉を作る、
男の子を育てるってこういうことかって感じです。
食費がすごいので驚いています。
でも、
『今日のご飯なに?』
って聞かれるのは嬉しいし、
『まだあるん?』
って聞かれるのも幸せを感じます。
『自分で入れろ』
っていう時もあるけどw(鬼母)
子供が小さい頃は、
前日に夕飯を作ったり
日曜は多めに作ったり。
そんな風に過ごして、
子供が成長してきたら
朝に夕飯を考えるように変化していきました。
ここ最近は、
子供も遅い日が増えてきたりして
帰宅してから何を作るか考えたりする日もできてきて、
私も度胸がついてきたなと感じてます。
別に夕飯なんて遅くなってもいいんでしょうが、
私がいまだに早く寝たいのもあるから
(根性はあるけど体力はあまりないのでね笑)
早く作ろうと
つい焦ってしまうのもあるんですけどね。
お肉をたくさん使いながら
野菜もたくさんとって
これからも日々作っていきたいと思います〜
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