ドーナツとコーヒーが朝食に良いという話。
しかし朝からそんなに高カロリーのものを…
コーヒーは飲みますが、なんだろ、甘いものならカフェオレでもいいんでは。
レシチンがいいなら目玉焼きでもゆで卵でもオッケーでは。
体にいいものって勧められるままに食べてたら
大変な事になっちゃうね。
明日から
朝ご飯はごまと小魚とニンニクと青汁と卵黄とおからとドーナツとコーヒーと赤ワインだね。
あはは。元気いっぱいあそぱそまそ。
朝食にドーナツとコーヒーが適している化学的な理由
ブラックコーヒーにベーコンエッグの朝食。たとえ、きちんと朝食を食べても、通勤途中で道や電車が混んで..........≪続きを読む≫
ネットで食材ゲットする事が多い私です。(^w^)
最近はお肉がほとんどネット。←特に鶏肉。
ネットの良さは、重たくても苦にならないって事でしょう。商品がどんなもんかわからない時は、非常に緊張しちゃうけど、何度もリピートしてるものは本当に楽チン!
で、我が家に届く鶏肉は2キロ入りで3袋とか(^_^;)5キロ入りで2袋とか(゜∀゜;ノ)ノ
冷蔵庫パンパンです。
しかし鶏もも肉がたっぷりあるって、なんて贅沢なんでしょう。こんな感覚わかりませんかね(・o・)ノ
いくら唐揚げ作ってもオッケー!嗚呼素晴らしい。
しかし揚げるにはまだちょっと暑い。
ので、豊富な食材に身を任せ、豪華に参ります。
初めて作ってみたよ~「鶏ソテーはちみつソース」。
甘酸っぱくて爽やかo(^-^)o
ただレシピ通りだと、ご飯のおかずには爽やか過ぎた感があり、アレンジしてちょっとこってりした醤油ベースにしました。レシピ本には「パンとスープの洋風献立に」ってあったしね。
晩ごはんにパン?
ありえな~い( ̄∀ ̄)
ご飯ってのはご飯粒があってこそ!
おかずはご飯のために!
◆◆◆◆◆◆鶏のソテー はちみつソースご飯にも合うルビーアレンジ◆◆◆◆◆◆
鶏のももはやや大きめにぶつ切りして塩とコショウ、ニンニクをふり、ソテーします。
ちょっと皮に焦げ目をつける感じね。
火が通ったらお皿に取り出し、鶏の脂の残っているフライパンでそのままソース作ります。
酢1・5対はちみつ1、お酒2(白ワイン、料理酒、飲み残しのビール等でオッケー)
醤油1を脂のフライパンで煮詰めます。
割ときっちり火にかけないと酢がキツイ!です。
味見して、手加減してね。
茹でたじゃがいも・にんじん・チキンに回しかけて出来上がり~o(^-^)o
子ども曰く
「スゲー!ファミレスみたい!」←最高級の誉め言葉(^。^;)
暑い夏が終わった…とはいえ、まだまだキッチンは暑いですo(^-^)o
真夏のメニューも思いつかないけど、今の時期も難しいよね~( ̄3 ̄)
秋物本番って訳でもないし、夏メニューにはちょっとねえ…嗚呼~どうしましょ。
んで、迷った挙句、スープかなあ、と。シチューには早いし冷たい素麺は飽きちゃったし。
という訳で、
包まずワンタンですo(^-^)o
包むには暑い、てね。
私は、スープの時は、ご飯のすすむおかずをもうひとつつけます。
今回は焼き鮭。ご飯の友!定番だねー
子どもたちは、スープだけでご飯終わらせちゃう時も想定して、野菜・肉・炭水化物も入ってますo(^-^)o
疲れたパパママにもするするっと食べられるので、夏バテ気味にはいいかも~!
◆◆◆◆◆◆包まずワンタン◆◆◆◆◆◆◆
合い挽き肉は卵と片栗粉・塩とコショウでよくこねる。
卵が多いと丸めにくいですが、今回は丸めないので全然構いません。
お湯に中華スープの素をとき、玉ねぎの荒みじん切りと野菜を煮る。
今夜は余ってたキャベツ使用(笑)ですが、ニラやねぎ、白菜などがよろしいかと。
野菜が軽く煮えたら、ゆるゆるの肉種を、ぽたんぽたんと鍋に入れて肉団子をつくりましょう
。
肉団子を入れて、火を通し、最後にワンタンの皮をパラパラっと煮て出来上がり~(^O^)
オトナにはすりおろしたしょうが・ニンニク・ラー油など、ちょっと刺激を入れるのも素敵ですナ!
皮を入れたら、なるべく早くお召し上がりくださいね。
ほっとくとスープを吸ってでっかく(゜∀゜;ノ)ノなっちゃって食べにくいですよ!









やっぱし今はアクセサリーシーズンだなー�




