餃子

　早くも6月ですね。

そして、今年も梅雨にも入ってしまいました。。。

昨日の夜は、栃木出張のお土産に買ってきてもらった餃子を

食べました。

その前に！タイトルが餃子と言いつつ、

1枚目の写真はサラダの写真なんですが、笑

これは下田の生徒さんから頂いたオルゾーで作ったサラダです。

オルゾーは写真のようなお米の形をしたパスタです。

ズッキーニと赤パプリカを入れ、バジルマヨで和えました。

それから来週のクラスの試作を何品か、夜ごはんにまわし(^_^;)

いよいよ有名な宇都宮餃子の登場！

考えてみると餃子って好きですけど、買った餃子って殆ど

食べた事がないかも。。。

しかもこの餃子、栃木県の名産である『かんぴょう』が

入っているんですって！

冷凍されているので、こんがりと焼くだけです。

このかんぴょう入り餃子は、ニラやにんにく等の刺激のある野菜が

入っていないので、とってもマイルドな味でした。

そして、タイミング良く冷蔵庫に入っていてラッキー♪

だったのが、このラー油です！

かつて買うのに、数ヶ月待ち、半年待ちと言われていた

ペンギンさんのラー油！！

今は大きいスーパーやデパートで、よく見かけます。

以前買えないと言われていた時期も、なぜかたまに京橋の明治屋さんに

入荷されていて、運良くみつけると必ず買うようにしていました。

コレ買うと、ラー油を使いたいがために餃子をつくっていた位。

他のラー油では、もう満足できません！

と言うより、全くの別物ですよね。

こんなカンジで、昨夜は餃子を堪能いたしました。

大好きな芍薬が盛りです。

ジメジメの季節は、せめて視覚だけでも心地よく！

でも梅雨入りしてから、ずっと晴れてますね(＾＾ゞ