フォトブック

　プレゼン！と言うほど大袈裟ではないですが、

初めてお会いする方に、料理の仕事の話しをさせて頂く機会がある時は

フォトブックを作成し、持参して見て頂きます。

百聞は一見にしかずです。

どんな料理を教えているの？

の質問に。。。

えぇーと、家庭料理なんで、和洋中をつくります。

下田にある、すっっっごく素敵なお宅の真っ白いキッチンをお借りして、

地元の野菜や釣れたての魚を使い、

家庭料理と言っても、勿論お家で再現可能なレシピですけど

もっと作っていてワクワクするような料理で。。。

なんて、いくら口で説明しても、なかなか伝わりません(ﾟｰÅ)

まぁ私に表現力がないのが、一番の問題かもしれませんが！

でも写真なら、雰囲気だけはお伝えできそうなので

フォトブックは強い味方です！！

こうして見ると、感慨深いです。

下田での自分の歴史であり、

本当に一回、一回タマシイ込めて

やらせて頂いていますから！

このフォトブックがもっともっと厚くなりますように！！