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朝日町shellのブログ

朝日町の事を中心に書いていきます。
この町には素敵がたくさんあります。

こんにちは。



今日から9月です。



私は毎日のようにクヌギ平の棚田に散歩がてら行くのですが、ススキと花が色付いてきた棚田を飾るように風に揺れています。


すっかりと涼しい日が多くなりましたね。

(ちなみに去年は10月中頃まで暑かった記憶があります。(汗))



あとひと月足らずでお米の収穫の時期でしょうか。



稲穂が実って垂れてきました。



豊穣の神様に感謝。(ー人ー)





もうすぐ棚田の新米が出ます。


楽しみですね。





すすきが秋の空気を感じているようですね。



田んぼを見下ろす休憩所にもりんごが置かれ始めています。


試食してみてから、お買いできますよ。^_^)



秋の季節が来たことを知らせる、咲き始めのコスモスの花を見つけました。


この色のコスモスは”恋の芽生え”を意味します。



白いコスモス。




コスモスの花言葉、”乙女の純情”にピッタリの色です。





花が乱舞する、コスモスの道が出来てました。^▽^)/




紫は、気高さを表します。


乙女の中にある貴婦人の芽、見目麗しいかな。


コスモスの花びらが8枚なのには意味がちゃんとあります。


8は始まりも終わりもない、無限の循環を表す完成された数字です。^^)b




来秋の詩

”夏が過ぎ 麗しき花 運びしは 棚田流れる 実りの風よ”
ナツガスギ ウルワシキハナ ハコビシハ タナダナガレル ミノリノカゼヨ





【隊長写真館】

タイトル 「花より飯」


”囲炉裏で食べる棚田米は美味しいな。”




こんにちは。


今回は美容と健康によいレシピ紹介です。


ココナッツオイル、ココナッツミルクなどのココナッツ製品を使い始めてから、食事の量を特に減らすことなく、体重が減り、肌年齢測定の結果も二十代前半を維持しております。


これって、今まで知らなかったのが不思議と思うのは私だけでしょうか?


こんなに簡単に効果が現れたのは、偶々私の体質に合っていたという可能性もありますが。


そんな中、ココナッツ以外にも日本古来の美容と健康に良い食事の代表格、”ねばねば”レシピをいただきました。


それは『とろろ納豆ダシ鉄火丼』です。


”ねばねば”は私、個人的にすごく好き。



この丼の内容はこんな感じです。


1.丼に麦飯をよそり、中心にワサビを好みで乗せます。


2.すりおろしたとろろ芋を麦飯の表面積の約四分の一にかけます。


3.次にマグロ(漬けだとより良い)を三切れほど乗せて、裏面がレアの状態になるまで待ちます。


4.マグロに程好く熱が通った所で、納豆とキンキンに冷やしたダシをぶっかけます。


このダシは我がミドルマンファームで取れた野菜達に、ご近所さんでいただいた茗荷を加えて作ったものですので、この思い入れが味に一層の深みを与えてくれるのです。




では、いただきま~す!!


火照った体がダシのおかげで、クールダウンされます。


ダシは夏暑い山形※1で如何に夏を乗り切るかという、知恵の産物であります。

※1 三年程前に、熊谷市に国内最高気温記録を抜かれる前までは、40年くらい山形が最高気温記録を保持していました。(たしか)



ご馳走さまでした。


美味しかったです!!(^人^)





こんにちは。


もうすぐ8月も終わりですね。


山形県の朝日町の学校はもう夏休みはとっくに終わり、元気に子供達の登校姿を観るようになっています。


ちなみに雪国育ちではない私は、夏休みは8月いっぱいだったと記憶しています。


雪国は夏休みが短いのですが、雪のある冬休みが長いのだそうです。


どちらが得が、などと考えてしまうのは私だけでしょうか?笑


そんなこの時期、妻の実家から毎年楽しみにしているものが送られてきました。


それはコレです。


ジャン!!




カボスです。



大分の名産で、果物王国の山形といえども寒い場所故、このミカン系の果物はできません。


なので、山形では大変ありがたいのであります。


早速ご近所さんや、お世話になっている方々に配ってまわります。


配って一巡したところで、我が家でもいただきます。


何をするかは当然決まっています。


この時期といえば、秋刀魚です。



こんなふうに切ります。


そして初物の生秋刀魚を買って来たのをグリルで焼きました。

(本当は炭火で焼くと最高なのですが、それは後日のお楽しみです。)




ジャジャジャジャ~~ン!!


ああっ!こりゃたまらん。( ̄▽+ ̄*)






このカボスを焼きたての秋刀魚に搾りかけます。



じゅ~~~~っ!!!しゅば~~!!




ぬおっ!!こりゃ湯気がたまらん。


この秋刀魚のいい匂いは一種の罪でありますな。






ホコホコのところをいただきま~す。(^人^)


イエーーーーイ、

OH!!

ファンタスティック!!


この美味しさは、おそらく影の世界政府の陰謀です。



黒服の人達もきっとこの秋刀魚が食べたくて頑張っているのでしょう。



こんな美味いもんがこの世に他にあるかね?


この味を知ったら悟りとか、覚醒とかあんま意味ない!


ちゅうわけで、今年も我が家でカボス祭りが始まりました~~。


秋刀魚祭りを近日中に開催するつもりであります。