こんにちは。
今回は、私が朝日町の特産食材の一つと考えているダチョウ肉を扱うロイフェンさんをご紹介させていただきます。
ロイフェンさんのお肉で作ってみたお料理はこちら。
こちらは、ダチョウ肉のみではなく、美味しい山形産豚肉を加工したハムやウインナーの販売もされています。
ウチから車で数分の場所ですので、気軽に行けるので助かります。
車で走っていると、看板が出ていますね。ドイツマイスター直伝ですか。
看板
なんかこういう響きには感動を覚えますね。（笑）
そしてお店に到着。
お店外観
匂いますね、美味しい匂いが。
ちょうちん弁当ニュータイプの勘が冴え渡ります。
ヒャッホー！
早速、アップル路鳥のフィレ肉、ハツ、レバー、砂肝を購入。
こちらのダチョウは飼料にリンゴを混ぜたものを与えられて育てられてるそうです。
ヘルシーなダチョウ肉が更に強化されているということでしょうか。
これらの食材を使って何を作ろうかな？と思いつつ、家路についたのでした。
お読みいただきありがとうございました。