夫ちび作の
カリフラワー・クラストのピザ。
カリフラワーを買ってきて
フープロで粉々にして
スクラッチから作ったの。
やればできる子。
握力マイナスの私には
水分を絞るのが骨だったので
カリフラワーを小麦粉や米の
代用にするのは諦めたんだけど
ちびにはその辺も楽だったらしい。
ただ、パラフィン紙？
ワックスペーパー？に
生地が張り付いたままで
どうしてもキレイにはがれて
くれなかったので
食べるのが一苦労でした。
後で、ポテトスターチとか
コーンスターチを振っておいてから
ドウを置けばいいと分かったけど。
このままの調子でマメに
料理をする夫になってほしいなあ。
