本年二十一杯目、ブログ通算七百十二杯目。
中国台湾料理 味仙
「台湾ラーメン」
750円。
名古屋市の今池にあるお店。
こちらが本店だそう。
営業時間は17:00〜なので夜を狙って訪問。
すると、18時には組数はわかりませんが50人以上の大行列
春休みのJRのみどりの窓口並みの待ちでした。
列が進み店頭に到着すると人数を確認されました。
するとお一人様だとカウンターが空いているので先に案内されました。
どうしても複数人だとテーブルの空き待ちになってしまうのですね。
てことで通されてすぐに注文。
お目当ての台湾ラーメンをチョイス
10分ほど待って着丼。
鮮烈な赤が目を惹きます。
丼のサイズは小さめ。
実食。
スープを一口。
ファイヤ〜
旨辛。
辛味肉味噌がとてもいい仕事をしています。
麺を啜るたびにむせる。
そして、汗が噴き出て床ビチョビチョ。
雨の日だったので誤魔化せたかしら（笑）
他の人は一品料理など色々注文していましたが、私は台湾ラーメンのみ。
小皿があったので取り分けて食べたり。
スープ無しの辛味肉味噌の味もいい。
普通のラーメンよりしっかり時間かかって完食。
唇ヒリヒリ、本当の意味で胸熱でした
余裕があれば他の一品料理も食べてみたいです。
へば