『秋分』を、とっくに過ぎているのですが、今年は夏のような日が続いていて、やっと秋
そして急に秋冬 同時に来た感じ
身体がついて行かなったり…
急に乾燥や冷えが起こっている方も いるのでは？
この時期の注意点に留意し、過ごしましょ
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『秋分』字の通り、季節の分かれ目であり
五行説でも
夏の陽の気から 冬へ向かう陰の気への
入れ替わりの時期
そろそろ
本格的に、諸々変えていくべき
この時期のキーワードは
『肺』『潤』『白』
●『肺』●
空気も乾燥し、呼吸器系が弱りやすい時期
喉、鼻、咳、気管支、皮膚トラブル、便秘
これらは、肺機能の弱りのシグナルですね
肺機能が落ちると顔色が白くなる
●『潤』●
乾燥を防ぎ、体内、体外(表皮)共に
潤いが重要な時期
喉、粘膜、表皮、肺の乾燥、便秘
潤いを補いたい時です
●『白』●
中医学では、
秋は潤いを補う白い食材がキーワード
『体内から潤いを補う食材』
梨、豆腐、豆乳、蓮根、山芋、大根
白菜、白胡麻、白キクラゲ
白キクラゲは、
薬膳でも潤い補給に代表的な食材です
梨は、咳や肺にも効果的
夏食材は
体の熱を冷ます作用を持ち
秋食材は
体を潤す作用を持つ物が多く
季節の食材を取る事は
理に叶っているんですね
さて、
秋食材をいろいろ頂いて
最近のお料理 あれこれ…
今シーズン初、お鍋しました
塩レモン鍋で
鮭と鶏、レタス、ロマネスコ等…
すだち入り
蓮根と豚の梅塩きんぴら
ホタテの白菜舞茸ブロッコリー中華炒め
秋刀魚塩焼き 大根おろし
すだち 豆腐麺
あさりのお味噌汁
鶏肉チンゲン菜スープ
モロッコいんげん胡麻合え
大豆ツナいろいろサラダ
インカの目覚め出汁煮
藤稔・秀なんとか…(忘れた…)
黄金桃
秋、白食材取り入れ
潤しましょ－
キーワード 再確認
変わり目、より養生しましょうね
『肺・潤・白』