イカした奴

三省堂の新明解国語辞典（第四版）を、神保町の古本屋で４００円で買った。

何となく「酢豚」を引いてみたところ、「中華料理の名。角切りの豚肉に片栗粉をまぶして油で揚げ、いためたネギ・タケノコなどを加えて、酢・砂糖などで調味し、水に溶かした片栗粉を入れ、とろ火でからめたもの」とご丁寧に作り方がのっていた。

「新明解国語辞典」、学生の頃から愛用していたけれど相変わらず面白いぜ！