海の写真、見せて！
パンデミックで
行けなかった
カリブ海
部屋の真前に
広がる
嘘みたいに綺麗な
コバルトグリーン
なんか
懐かしい感じが。。。
だって
沖縄の海の色に
( 画像はお借りしますただ )
似てるんだもん
飛行機から見た
沖縄の海
中学生だった時間が
" マミーあれは海じゃなくて
きっと森だよ "
って言ったっけ
間違えるくらい
グリーンなんだす
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ダーリンも大好きな一品
息子達にも
食べさせたくて
丁度いい
お肉がなかなか
見つからなかったけんど
近くのSmithと言うストアーで
材料揃いますた
イタリアンソーセージ
イタリアンパン粉
( シーズニングが入ってる )
玉子
パルメザンチーズ
パセリ
ほうれん草
( 野菜箱にあったから
バジルの代わり)
イタリアンシーズニング
よく混ぜて
中に包み込む餡を
作り
肉叩きが無かったので
近くのWalmart から調達
＄１０ちょいで
重さがあり
なかなか使いやすい
塩胡椒したお肉に
生ハム敷いて
餡をのっけ
くるりんぱ
タコ糸で縛り
Instant Pot の
ソテーモードで
焼き色つけ
お弁当用に時間節約で
別フライパンで
ミルポア作り
次男坊のとこ
まだフープロがなく
お野菜は手で
あら微塵にきざんで
次男坊は
そんなに
使う訳じゃないから
Walmart で見かけた
安いフープロ
買うべか
ひょえ〜
この時点で
次男坊が
起きてきた
トマトペースト加え
赤ワイン加えて
アルコール飛ばし
１カップ程ビーフブロス
クラッシュトマト缶と混ぜて
お肉ももどし
圧力鍋モードで
３０分
ありゃ
さまさなきゃだし
完全に
次男坊の出勤に
間に合わない
終了してから
１０分で圧力リリース
２０分程ほっときました
だって
完全に
間に合わないし
Instant Potで
早めに作って置いた
" ライスロニ "
パスタ。。
わんつか焦げちゃった
写真撮り忘れたけんど
" ステーム
ブロッコリー "
長男と夕食後
お弁当用も
クールダウンしたので
病院まで
持って行きますた
( 長男が運転 )
そしたら
ピカッピカッって
雷が
一瞬だけんど
本降り
本当に一瞬
病院につく頃には
すっかり
やみますたけんどね
なんなら
もう少し降って欲しかった
ただ車が汚れただけ
たまげた
砂漠都市にこの雨
カリフォルニアにも
欲しいもんだわさ
家を出る時と
着いた時
メールで知らせますた
人手不足で忙しく
ICUどERを
走り回ってる模様
今日は
おやすみのスケジュール
でも
出勤するそう。。
作る過程に
時間がかかるので
早めに仕込み
始めたんだけど
息子達に
喜んで
食べてもらえたので
いがった
いがった
しても
久しぶりに焦りますた
レストランのシェフって
時間との戦いなんだべな
ストレスに強くないと
大変だね
ワタスには出来ないな
家に着いた頃
次男坊から
" マミーありがとう "
ってメーセージが
嬉しい瞬間だす
二人とも
彼女の影は
あるんだけんど。。。
紹介してもらえてません
( 紹介すると相手に
期待させちゃうから
。。。かな
)
)彼女さん達。。
長居してごめんぜ〜