オ・プティ・マタン＠金沢八景

横浜から下り方面で、意外なほどど真ん中な店を発見。

金沢八景の駅から出て、海と反対側方面。

今回は車で行ったから、笹下釜利谷道路をずーっと行って、レサンジュ（こないだ行ったケーキ屋）がある角を右折。トンネル入ってすぐのところ。

ニースやモナコなど、地中海沿岸の街を思わせるパステルカラーの明るいマンションが立ち並ぶ住宅街の一角にあるケーキ屋さん。噴水がある公園に面し、店の前にはプジョーの自転車が置いてある。

カフェスペースもゆったり広々。お昼は軽食もあるそうな。

鶏のマークが目印。

お店の名前が「夜明け」？だからかな～。

白いオペラ、シュークリーム、モンブラン、ミルフィーユ。

全部うまし！

オペラは、生地のじゅわっと感も苦味も絶妙。

モンブランは、クリームがくりくりしい。和菓子みたい。

中はシンプルにバター生地とシンプルな生クリームのみ。

ミルフィーユは、真ん中で上下にわかれてる。パリパリで香ばしい。そして何より食べやすい。カスタードクリームがサンドされたパイが二段重ねになってる感じ。　

シュークリームはふつう。おいしい。

シェフはスイスのレストランでの修行経験がおありのよう。日本ではア・ポワンとか。伝統的なケーキが並んでいて、とてもそそられるラインナップだった。

ここ、とても好き。食べたいのいっぱい。　

絶対また行きたい！よ！！

シェル・ド・リヨン 冬

久々のシェル・ド・リヨン＠国立。

今回は職場の若くてかわいい年下の先生たちと訪問しました。

白レバーのムース

本日の鮮魚のポワレ

東京Ｘ豚のロースト レンズ豆添え

これにあと、前菜のスモークサーモンと芋のあったかいサラダと、デザート３品、ボトルで赤ワイン、食後のお茶を注文。デザート、冬はりんごのタタンでした。

引越し先も近くにこんな店あったらいいなあ( ´ー｀)

レ･ザンジュ＠釜利谷

鎌倉に本店があるケーキ屋さん。６店舗くらいあって、今回は通りかかった釜利谷東のラトリエ工房を訪問。

ヴェール、ガトーフランボワーズ、タルトポワール、シュークリーム。300円台中心、タルトは550円

手前は、日経新聞の記事で「おつかいものケーキランキング」で見事一位に輝いていた、タルト・ポワール。めあたらしい味ではないけど、全体的に王道をいっていて、クセもなく万人受けしそうでありました。パイ系の焼き菓子があるとうれしいんだけどなあ。

金沢区にあってはいい店ですな。