コフレ＠みなとみらい
年が明けてめでたい。
今年もおいしいケーキを食べるよ。
2010年の一軒目は、横浜ロイヤルパークホテルにあるケーキショップです。桜木町から海側に歩いて４分くらい。とてもゴージャスできれいなホテルだよ。パンもあったよ。
手前：マルジョレーヌ、タルトフロマージュ
奥：シュークリーム、ショートケーキ
これのほかにあったのも、ガトーショコラとかフルーツのタルトとか、すごく普通のものばっかりだった。今日選んだのもふつう。でも、とても正確で安定感がある感じ。でも、デコレーションが色々のせすぎ。ホテルって素材は豊富だからいっぱい乗せたくなっちゃうのかな？
すごくかっこいいわけじゃないけど、パーツとかバランスは整っている人が、すごくいいアクセサリーをつけたらこうなりそう。
タルトフロマージュはレアとベイクドが二層になってて楽しめた。おいしかったよ。
だんなぴー「味はそこそこいいのに、何か乗せるのやめなよ」
パイヤール＠横浜そごう店
2009年食べ納め。
ＮＹに本店があるケーキ屋です。いつの間にか日本に進出していたのだね、知らなかった。。
パンフレットのパイヤール氏が、高い時計をこれみよがしにつけているのがクール
奥：タルトシトロンとボザールっていうの
手前：ショートケーキ的なのとミルフィーユとオペラ
なんというか、芸術の都的な意味でフランス的・・・。
ラデュレやペルティエやエルメなんかと同じ種族に属している気がする。華やかででしゃばり感があるよ。
旦那ピー「ここのオペラは好き」「奥の2つはいらない」
すっぱいもんね。。
モンサンクレール＠自由が丘
おうち忘年会用のケーキです。
モンサンクレールは、自分で買うのは初めて。お店は自由が丘の駅を出て、12分位歩いたとこにあります。ショーケースの前に4、5人並んでる人が。ケーキのラインナップは、今でこそ普通に感じるけど、この店が出来た当時は目新しかったんだろうなあ。ピラミッド型のとか、グラサージュとか、マカロンとか。
左端の季節のケーキ（イチゴ）が無残なことに
んー。おいしい。
けっこうガツン系。スパイスとか、苦味とか、ジャリジャリとか、個性をオブラートにつつまずに前面に出しているというか。でもバランスが保たれてるあたり、やはり巧いであるよ。
「辻口は髪型が嫌」とか何とか言ってた旦那ピーも納得。シュークリームがお気に入った模様。