メゾン・デュ・ショコラ＠丸の内

いつも手前のサダハル・アオキに入りがちだけど、私まちがってたよ。

エスプレッソのダブル　

チョコレートがついてくる。

タルトポワール（タルトはフォークで切るんだよ）

月並みな表現で申し訳ないけど、ハンパないね。

苦味、甘み、酸味、クリームの舌触り、タルトの食感、洋ナシとの絡み具合、調和、一口ごとにこたえました。　

チョコレート系しか置いてないし、カウンター席だけど、とても贅沢で幸せなひと時をすごせること請け合い。今度はショコラ・ショーを是非飲んでみたいと思う。高いけど、それに見合う満足が得られる店でした。

エシレ メゾン・デュ・ブール＠丸の内

バターのエシレのお店でした。

１０年位前、キノクニヤで興味本位で買ったときは、発酵バター？なにそれ？って感じだったけど、本場志向のお菓子屋さんやパン屋さんが増えて日本でも認知度が高くなったな～って感じるね。それこそ、コンビニのパンやお菓子にも使われてるし。

食文化が深化・多様化するのは好ましい反面、フード・マイレージなんかの環境負荷のことも気になる今日この頃です。東京は本当に贅沢な場所なんだとつくづく思う。

エシレだよ

ミルフォイユ（っていう商品名だった）とエクレール・ショコラ

ミゼラブルとエクレール・カフェ

甘いしバタバタしい。

ミゼラブルのバタークリームは、バタークリームっていうかもうバターだった。クリームもねっちりとして重め。ミルフォイユの生地は、すごくサクサク！でした。いかんせん、クリームが。

クロワッサンが売り切れてたのが心残り。次はクロワッサンを・・・。

旦那ピー「クリームが増粘剤って感じ。甘すぎる」

ざんねんだったね・・・(´・ω・`

マーレ・ド・チャヤ＠上大岡

葉山が本店のお店です。又の名を「日影茶屋」と言うそうです。

　

手前の、コーヒーとチョコレート味のケーキがとてもおいしかった。また食べたい。

すぐりの赤いのはすっぱかった。

奥にいるショコラは、粉がむせた。あと、底に湿ってフォークで切りにくいパイがいて困った。

箱と袋が、いったい何が入っているのかと過剰な期待を持たせるほど大きかったよ。

だんなぴー「コーヒーとチョコは文句なし。すぐりは文句あり。ショコラは家庭科レベル。」