日干しきのこの天ぷらは、カラっと揚がって旨味凝縮です！

今朝の空はまるで真夏のよう

暑さ覚悟の一日

バテないようにもう少し頑張りましょ

食欲の秋まで後何歩？

では昨日の夕飯です

９月11日の夕飯 

野菜の天ぷら

茄子・オクラ・エリンギ・ごぼう・舞茸

竹輪・パプリカ・ピーマン

エリンギと舞茸は日干しにしたのを揚げると

跳ねないしカラっと揚がります

もちろん旨味も凝縮

三つ葉とえのきの出汁浸し

小松菜の野沢菜漬け風

レシピは

『イクラとキングサーモンの親子丼！？』

 ごちそうさま

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