本日二度目の更新です
今日は夫の誕生日です
闘病中とは言え
日本男性の平均寿命をクリアしました
昨年も同じお店で祝ったようです
この時点では二ヶ月後にガンが見つかるとはつゆ知らずで…
今年もランチでお祝い出来ました
今日のランチ
ノンアルスパークと白ワインで
Happy Birthday 
淡路産玉ねぎとベーコンのキッシュ
出来たて温かい
サーモンとカリフラワーのタルタルサラダ仕立て
これ以上薄く切れない林檎のスライス(笑)
クレーム・ド・シャンピニョン
濃厚なお味で
鱈のソテー
白ワインとサフランのソース
春菊のソース
付け合わせには
ハッセルバックポテトを四角にカットして
あおさいりパン
ローストビーフ
赤ワインと柚子胡椒のソース
付け合わせの菜の花に隠れて焼き目がついた金柑が
夫のデザートプレート
チョコレートとしてフランボワーズのムース
北半球はフランボワーズ
南半球はチョコレート
地球と星をイメージしたそうです
金粉の星がいっぱい散らばってます
今年も美味しく頂きました
来年は……
要らぬ事は考えまい
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