すっきりしない週末のお天気です
では昨日の夕飯です
３月２４日の夕飯
イカのワタ焼き
新鮮なスルメイカが手に入ったので
ワタを使ってバター焼き
分葱と新子のぬた
ほうれん草の胡麻和え
小松菜の即席漬け
新キャベツと卵のお味噌汁
ごちそうさま
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本日二度目の更新です
熱烈野球ファンでもないのに
何故かちょっとした WBCロスです💧
今朝の庭
クリスマスローズ
スノーフレーク
庭の隅っこの菜園コーナー
紫水菜の菜の花が満開です💦
お手入れ怠ってます 💦
今日のお昼ごはん
ベーコン消費のメニューです
レタスと卵のチャーハン
ベーコン・玉ねぎ・卵・レタス
溶き卵に少しのお砂糖を加えてます
油は使わず熱燻ベーコンから出る脂だけで
調味は塩胡椒と粉末の創味シャンタン
最後にレタスを入れる前に鎌田のだし醤油を
鍋肌からぐるっと一周回しかけます
レタスたっぷりで
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鬱陶しい空模様
菜種梅雨でしょうか
昨日の夕飯です
３月２３日の夕飯
自家製カツオのタタキ
柵で買ったカツオのお刺身
フライパンで自家製カツオのタタキに
我が家流薬味たっぷりで
茗荷・新玉ネギ・大葉・青ネギ・生姜
フライドガーリック
ポン酢で頂きます
ムサカ
シニア仕様でベシャメルソースは
ヨーグルトソースに変えて
ヨーグルトソース
水切りヨーグルトに卵黄とレモン汁と粉チーズ
オリーブオイルで焼き付けた茄子と
ミートソース・ヨーグルトソースを重ねて
オーブントースターで焼きました
一年に一度くらいしか食卓に上がらないムサカ
娘時代のほろ苦い思い出のお料理です
新じゃがとスナップエンドウの
サワークリーム味噌和え
和え衣は
サワークリームと白味噌
和と洋の発酵食品コラボ 
ごちそうさま
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本日二度目の更新です
今日のお昼ごはん
菜の花とベーコンのパスタ
使ったオイルは
調味は塩・胡椒
仕上げに鎌田のだし醤油
雨の日のランチは家に有るもので
半年分買い溜めしている
きゃらうぇいの熱燻ベーコン
四月に入ったら神戸阪急の北海道展でgetの予定
と
庭の菜の花
安上がり 
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侍ジャパン ⚾️ 優勝おめでとうございます🏆
ハラハラドキドキの世界一でした
久しぶりに心からの感動でした
記者会見でチームリーダーのダルビッシュ選手が仰ってました
フィールド外でも笑顔が溢れて仲良しだと
見ていてそれは伝わってましたね
チームワークの良さが
勝利に繋がったのでしょう
昨日の夕飯です
３月２２日の夕飯
鯖の竜田揚げ
下味は
酒・鎌田のだし醤油・生姜のすりおろし
コーンミールをはたいて揚げます
焼き椎茸とほうれん草のお浸し
さくらごま豆腐
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