本日二度目の更新です

 

我が家のリビング

 

さんさんと太陽が入り込んで

 

20℃を超えました

 

昨日と同じ服装で動くと汗ばむくらい

 

先日 

ブログのお仲間が作ってらしたハムペースト

真似っこして作ってみました

 

ハムペースト

 

~~ 材料 ~~

薄切りロースハム : 80g

クリームチーズ : 50g

マヨネーズ : 大1

 

薄切りタイプのハムを7~8mm 角位に切って

他の材料と一緒にフープロでブーン 

 

ハムのかけらが残っていましたが

それも良しかな

 

サンドイッチのペーストに使っても

美味しいそうですよ

 

ブログはホントにありがたいですね

 

さあ 今夜はこれをどう使おうかな

 

 

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連休最終日

 

快晴の予報

 

どこか出かけたいけれど

 

免疫力が下がってきているシニアは

 

人込みは控えたほうが 賢明でしょう

 

花粉も多そう~~

 

 

では昨日の夕飯です

 

2月23日の夕飯

 

土曜の深夜番組で見かけ

どうしても 食べて見たかった

チーズキーマカレー

 

( 画像はお借りしました )

 

カキオコで一時忘れかけそうになったけれど

 

やっぱり 

チーズキーマカレーのお口復活で ビックリマーク

 

ハイカロリー承知で 試みることに

 

 

 

合いびきミンチ ・ 玉ねぎ ・ セロリ

マッシュルーム ・ にんにくを炒め

ロリエと水を加え暫く煮込み

カレールーは

下差し 

 

出来上がりにかけるチーズソース

 

スレッドチーズに小麦粉をまぶしておき

(ナイロン袋にチーズと小麦粉を入れて振るとまんべんなく混ざります)

フライパンに牛乳と白ワインを入れ

温まったらチーズを加え

滑らかになるまで混ぜ合わせ

牛乳を加えながら濃度を加減する

 

わかめとローストビーフのサラダ

柔らか目に加熱したわかめに梅昆布茶をまぶし

ごま油を少々

ドレッシング替わりになります

 

 

 

ごちそうさま

 

お昼のカキオコが 結構ボリューミーだったので

 

カレーとサラダのみで充分でした

 

 

昨日は

塩分制限には 目を瞑った一日でした

 

たまには 息抜きしないと

私も夫も疲れます 笑い泣き

 

でも

二日続けてそういう訳には・・・ ネ

 

 

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本日二度目の更新です

 

昨日深夜からすっかり

チーズキーマカレーのお口になっていたのに

 

朝のブログ巡りで

カキオコのお口に心移り 爆  笑

 

日生のタマちゃんまでは ちょっと無理ということで

 

日生の牡蠣を使ってるという

 

近くのお好み焼き屋さんへ 車

 

 

 

かき平焼き

とん平焼きの牡蠣バージョン

 

 

 

カキオコ

 

 

どちらも

大粒牡蠣がゴロゴロ入ってましたよ

 

タマちゃんのカキオコの丞には敵いませんが

 

カキオコのお口は 取り敢えず収まりましたぁ 照れ

 

さて

チーズキーマカレーは どうしよう・・・

 

 

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少し冷え込んだ今日は

天皇誕生日

 

コロナウイルスで 

ご即位後初めての一般参賀は中止となってしまいましたね

 

 

では昨日の夕飯です

 

2月22日の夕飯

 

リメイク肉じゃがコロッケ

新たにジャガイモ1個をレンチンして

マッシュしたものを足して

汁気を切ったジャガイモに加え成型

 

ちょっと面倒ですが

ジャガイモ以外は 取り出して細かく刻みます

 

 

牡蠣のオイル漬け

トッピングは アボカド

 

カリウムが多いアボカドは 

尿と一緒に塩分を排出する効果があるそうです

減塩中の夫の為に~~

 

 

こんにゃくステーキ

 

 

ほうれん草の胡麻和え

 

 

粕汁

白ネギとたっぷりの柚子胡椒を

粕汁のネギは青ネギじゃなく 白ネギを

(沈んでしまっていますが・・・)

小さな拘りです

酒粕のつぶ々感が好みです

 

 

集合写真が見つかりません アセアセ

 

朝から カレーの口になっています 爆  笑

 

昨夜遅くにテレビで見た

真っ白いチーズがドームの屋根のようにかかった

チーズキーマカレーが頭から離れません

 

 

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本日二度目の更新です

 

雨は上がって 暖かい陽射しが入って来ました

 

お買い物どうしよう・・・

 

美味しいパンが欲しいんだけど・・・

 

なくても済むし・・・

 

行っても売り切れてるかもしれないし・・・ 笑い泣き

 

迷うわぁ~~~

 

 

今日のお昼ごはん

 

 

納豆チャーハン

 

 

冷蔵庫の有り物で

 

ベーコン ・ キャベツ ・ 白ネギ ・ ちくわ ・ 卵 ・ 納豆

赤屋根のガーリックオリーブオイルで

 

相変わらずの

納豆チャーハンだったけれど 美味しいー 照れ

 

でも

いつもの中華屋さんで

中華ランチ食べたかったっ・・・

 

夫が減塩生活になって

最近は外食 ゼロに近いです ショボーン

友人とのランチは適当に楽しんでいますが・・・

 

ちょっとしたストレス

 

上げ膳据え膳の夕食が恨めしいー

 

 

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